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2022-12-01
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這家日式燒肉店主打黑毛和牛靚肉，亦提供殿堂級湯漬A4和牛簿片、刺身等新鮮料理，值得讚賞的是每枱都有充足抽風系統，食完都唔會沾到成身燒肉味👍日本和牛殿堂湯漬薄片｜$98｜7.5/10員工在客人面前用火槍輕輕炙燒整塊和牛😍滲出淡淡油脂香，再把和牛放進底下的大蜆昆布湯內一同進食，嚐盡和牛的精華🫶🏻「極」黑毛和牛小排｜$118｜8/10肉面佈滿清晰的網狀油花🤤只需輕輕一燒，肉質食落已經很軟嫩，入口即化，充滿油花蔥山薄牛舌｜$78｜7/10口感算爽彈😋搭配蔥山，入口油脂味不會太重殿堂玉子飯｜$32｜7/10碗中放了一隻半熟蛋黃，簡單使用了日式紫菜碎及常見的donki飯素，再搭配大量蔥，撈勻後食落味道正常味醂網燒魚干｜$48｜7/10口感偏乾硬🙈但勝在甘甜及有油香味，配搭沙律醬，十分適合前菜食用忌廉芝士白魚沙律｜$58｜7/10上枱時，誤以為是豆腐🤣食落原來是一磚磚忌廉芝士，白魚非常脆口，沙律份量很足
日本和牛殿堂湯漬薄片｜$98｜7.5/10
員工在客人面前用火槍輕輕炙燒整塊和牛😍滲出淡淡油脂香，再把和牛放進底下的大蜆昆布湯內一同進食，嚐盡和牛的精華🫶🏻
「極」黑毛和牛小排｜$118｜8/10
肉面佈滿清晰的網狀油花🤤只需輕輕一燒，肉質食落已經很軟嫩，入口即化，充滿油花
蔥山薄牛舌｜$78｜7/10
口感算爽彈😋搭配蔥山，入口油脂味不會太重
殿堂玉子飯｜$32｜7/10
碗中放了一隻半熟蛋黃，簡單使用了日式紫菜碎及常見的donki飯素，再搭配大量蔥，撈勻後食落味道正常
味醂網燒魚干｜$48｜7/10
口感偏乾硬🙈但勝在甘甜及有油香味，配搭沙律醬，十分適合前菜食用
忌廉芝士白魚沙律｜$58｜7/10
上枱時，誤以為是豆腐🤣食落原來是一磚磚忌廉芝士，白魚非常脆口，沙律份量很足
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