柏 (已結業)

位於尖沙咀嘅新開日式餐廳，有木系卡位，Jenny坐最近門口嘅卡位，背後有個櫃擺放小裝飾，都幾有和風fu🥰𝙁𝙤𝙤𝙙幸·刺身8點 $680黎到冇理由唔試下啲刺身😚以下係介紹邊8款：海膽三文魚子吞拿魚杯三文魚籽冇腥味😍海膽鮮甜，加埋吞拿魚油係perfect match鰹魚有煙燻過，清爽黎肉質嫩，微酸間白魚魚味幾重，夠新鮮赤身特別一讚佢跟紫蘇葉食，更帶出魚嘅濃香黑鮭好有咬口，入口有清爽嘅口感牡丹蝦呢個Jenny真係要讚讚，好鮮嫩肥美😍綿軟中帶彈性，甜美細滑拖羅一咬落去，魚油就泌出黎🥰絕對係享受九繪魚相對上冇拖羅咁多魚油，但厚切好加分😋加埋檸檬汁好帶出份鮮甜🍣8貫 $328一場黎到緊係叫盡佢😇Jenny跟手嗌埋壽司😙🦐芝士牡丹蝦滑得黎好鮮嫩😍芝士嘅焦香完全令蝦升左一個層次火灼拖羅同樣因為灼過嘅關係，油脂香味重帶子比一般見到嘅大，滑得黎夠鮮嫩鯖魚魚味重，好聰明地加左蔥粒上😙金目咬落去綿軟，清爽得黎順口九繪作為時令嘅魚，真係食佢嘅新鮮😚係享受黑鯥口感清爽，相對上冇咁多油，後勁帶微甘鰤魚呢個小驚喜，脂油好夠rich，喺口度咇出黎😍三文魚子正常發揮，同刺身一樣唔會腥，nice海膽：海膽鮮甜，被紫菜驚艷到