日月樓

营业中

休息中

於灣仔船街新開幕的「日月樓」主打傳統京菜，廚藝團隊包括擁有逾40年經驗、出身自著名老牌京菜館的廚藝大師，為客人呈獻近200款特色菜餚，喚醒八十年代的飲食情懷🥢.是次到訪最令人期待的當然是京菜名物北京填鴨！餐廳選用北京白羽鴨，外皮香脆而肉脂平衡，鴨香味濃而不膩🦆 吃時加上京葱及青瓜條，配上餐廳自家調配的磨豉醬和砂糖，整體口感和味道都非常出色！主食必食還有京燒羊肉及高力鳳尾蝦！羊肉肉味香濃，高力鳳尾蝦包着的越南鳳美蝦可謂啖啖肉，非常爽口🦐小食大蔥羊肉餡餅及冷盤京式醬蹄亦令人印象深刻！大蔥羊肉餡餅一咬湯汁滿瀉，滿口羊肉香氣🐑 以秘製醬汁烹煮後的豬蹄肉質軟腍、外皮爽彈，配上特調蘸醬滿滿老北京風味✨ 最後甜品一定要點拔絲香蕉🍌 大廚以巧妙的拉絲技藝製成香脆糖絲網覆蓋軟腍的香蕉，無論是外貌抑或是味道都令人非常驚艷🤩