熨烤達人 (已結業)

冬天除左同一班朋友打邊爐，韓燒都係一個好選擇，咁岩大家係住鑽石山，而荷里活廣場又新開左間熨烤達人，之後就唔駛去到旺角咁遙遠啦！呢度抽風設備唔錯，返到屋企唔會成陣韓燒味一開始時，店員就會將蛋漿淋係燒烤爐外圍，然後可再按個人喜好加上粟米粒、芝士粒、泡菜等等。我地先燒牛肉，再換網燒豬肉等非牛食品。等到豬肉食得既時候，d蛋就會岩岩熟，好嫩滑！一開始時加埋泡菜落蛋度，更好食！由於同行友人都係牛魔王，所以我地叫左3款牛肉！韓式半熟牛 –個汁咸咸地，有啲甜，好夾！ 伴埋少少洋蔥一齊食，牛味好重，而且唔似食緊生牛，好好味。雪花肥牛 – 油份比較重，建議燒耐少少，等d油脂燒走少少，再配埋佢既辣醬，可以中和番，肉味就會出黎。完全無雪藏味道。一定要叫。牛肩肉 – 肉味好重，熟左都唔會韌，真係好好味，d肉砌到好厚身，輕輕燒2邊肉，配合特製醬料，錦上添花，更帶出牛肉鮮味。豬頸肉 – 本身已經醃好左，唔駛特別調味，記得燒既時間落佢既招牌熨斗壓實，等熱力平均d，有落同無落熨斗食落真係有唔同。呢個時候啲蛋就熟啦！蔬菜盒 – 燒到差唔多就落少少味椒鹽，味道唔錯! 燒茄子最好味最後仲叫多個招牌韓式炸雞飯，個炸雞醬好好味，