阿爺燒鵝餐室 (已結業)

今日去左大圍探阿公，見到佢屋企附近新開左間《阿爺燒鵝餐室》，見到掛住既燒鵝燒得幾是正咁播，叫左一份古法煙燻燒鵝下庄$138、半斤阿爺靚叉燒$65、紅腸半斤$45同埋店員介紹新出既鹵水豬手仔1份$38外賣🥡番屋企做Dinner, 分開左3個外賣盒裝住。終於到晚餐時間，整番熱燒鵝同叉燒，燒鵝充滿住好香濃既古法煙薰味道，脆皮下舖滿薄薄既鵝脂，鵝肉特別軟嫩及有少許油脂，食落又唔會太肥膩，再點埋附送既甜酸醬汁增加口感，送飯一齊食一流！😋😋 而阿爺叉燒都半肥瘦，沒有太厚肥膏，切得好厚身，入口淡淡肉，肉身較好鬆軟，唔會太韌，味道岩岩好唔會太咸，食出啖啖滋味！😋😋而燒味店的紅腸是大部分原產於立陶宛的薰制香腸，因皮是紅色所以叫紅腸。紅腸皮脆肉結實，帶有熏肉的香氣，跟飯一齊食一流☺️😋滷水豬手仔：這是餐室既新出品，剛新鮮出爐，豬手仔滷得很入味，味道又唔會太咸，仲淋得嚟帶爽，肉身都較滑嫩，非常滋味！👍😋+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊