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2023-10-11
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最近紅磡開咗間新店，主打多款地道台式料理，裝潢以九份老街為概念，帶點懷舊風格，具有特色，小店環境唔大，座位之間距離較窄，但勝在價錢十分親民化，值得到訪！主食要咗新出嘅紅燒牛筋腩麵，配料份量比想像中多，牛筋腩好大條，前者骨膠原多，入口滑溜、後者啖啖肉，唔嚡口、湯底鹹度適中，最欣賞係個麵，米線偏軟，入味，掛汁，搭配芽菜、菜心、蘿蔔等，健康又美味～ 小食選擇眾多，滷味拼盤包括豆腐、雞蛋、豬耳朵同雞翼，全部煮至淋身而且幾入味，兩人share啱啱好😃 個人私心推介呢度嘅地瓜球，紫薯番薯混合而成，紫色較甜，黃色較鹹，放埋一齊就啱啱好，外皮微酥脆，內裡超Q，煙煙韌韌嘅口感真係食到停唔到口🩷蛋餅口味都有唔少選擇，外層煙韌，有少少麵粉香氣，內裡包住滿滿嘅煎蛋，一款係芝士另外一款係薯餅火腿，前者單調，芝士味香濃，配上醬汁更加惹味、個人喜歡後者，味道同層次更複雜，鹹鹹地，脆脆地，又QQ地，好好味😝
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主食要咗新出嘅紅燒牛筋腩麵，配料份量比想像中多，牛筋腩好大條，前者骨膠原多，入口滑溜、後者啖啖肉，唔嚡口、湯底鹹度適中，最欣賞係個麵，米線偏軟，入味，掛汁，搭配芽菜、菜心、蘿蔔等，健康又美味～
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小食選擇眾多，滷味拼盤包括豆腐、雞蛋、豬耳朵同雞翼，全部煮至淋身而且幾入味，兩人share啱啱好😃 個人私心推介呢度嘅地瓜球，紫薯番薯混合而成，紫色較甜，黃色較鹹，放埋一齊就啱啱好，外皮微酥脆，內裡超Q，煙煙韌韌嘅口感真係食到停唔到口🩷
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蛋餅口味都有唔少選擇，外層煙韌，有少少麵粉香氣，內裡包住滿滿嘅煎蛋，一款係芝士另外一款係薯餅火腿，前者單調，芝士味香濃，配上醬汁更加惹味、個人喜歡後者，味道同層次更複雜，鹹鹹地，脆脆地，又QQ地，好好味😝
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