王朝潮盛館 (已結業)

今次嚟到新蒲崗，見到新開咗一間潮州嘢，就決定一試餐廳裝修都好新淨，但係張枱唔算好大，嘢食就要親密啲～鵝片拼盤（雙拼）（拼滷水牛𦟌）（$228）鵝片同牛𦟌嘅份量都好多，滷水唔算好濃味，可以襯托出肉嘅鮮香鵝片味道都夠濃郁，切片係一口份量，可以同時食到肥同瘦嘅部份， 十分滋味牛𦟌就中規中矩，煮得夠淋，中間都有啲筋，增加口感我就比較喜歡蘸酸汁嚟食，會更開胃蠔餅（$98）呢款蠔餅賣相都幾靚，個餅底比較好，口感比較實在。蠔仔嘅數量都唔少，要趁熱食先食到嗰種鬆脆嘅口感。特色鹽香沙薑雞（半隻）（$88）沙薑雞一上碟都非常經驗，擺盤好靚，有埋裝飾花啱曬打卡。雞嘅黃油都好充足，肉質較實淨，都蒸得幾香，雞胸雞背各有特色。脆炸牛奶卷（6條）（$58）個人最喜歡嘅一味，牛奶卷外脆內軟，外皮酥炸得嚟，有種食麵包嘅鬆化口感，而牛奶餡調味都幾適中，唔會太甜，又有奶香宮庭蘿蔔（$48）呢款小食嘅擺盤都好有氣派，完全睇唔出係蘿蔔。醃蘿蔔都有心思，除咗有好香嘅醋味之外，仲用咗啲生抽、蒜同辣椒嚟調味，都幾惹味。無糖可樂兩罐（$28）最後當然要飲吓可樂消消滯，市面都比較少見百事無糖可樂，都幾特別。