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2024-05-20
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個人對潮州菜有偏好,很多時看到潮州食肆的食評,都會很留意,最近發現這裏開了一間潮州食品店,今晚便來一試。蠔餅$98,這裏的做法比較特別,蠔餅的底部比較厚,而且香脆可口,加上沒有腥味的蠔仔,值得一試。濃湯雞煲翅$98,雞湯味道濃郁,魚翅份量都不少,如果以份量比例來說,一個人都非常超值。紅燒雞煲翅$98,紅燒湯底味道不算太濃,魚翅爽口彈牙,加上煲底的芽菜,已經很飽肚了。滷水鵝片$228,鵝肉味道適中,加點香醋,可以去除油膩感之餘又可增加味道層次。蠔仔粥$58碗,雖然是一碗價錢,不過份量足以兩人享用,加上蠔仔味道鮮甜,表面加點胡椒粉,味道更佳。
蠔餅$98,這裏的做法比較特別,蠔餅的底部比較厚,而且香脆可口,加上沒有腥味的蠔仔,值得一試。
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濃湯雞煲翅$98,雞湯味道濃郁,魚翅份量都不少,如果以份量比例來說,一個人都非常超值。
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紅燒雞煲翅$98,紅燒湯底味道不算太濃,魚翅爽口彈牙,加上煲底的芽菜,已經很飽肚了。
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滷水鵝片$228,鵝肉味道適中,加點香醋,可以去除油膩感之餘又可增加味道層次。
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蠔仔粥$58碗,雖然是一碗價錢,不過份量足以兩人享用,加上蠔仔味道鮮甜,表面加點胡椒粉,味道更佳。
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