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2020-10-03 277 浏览
今日下午收工後,行過米線陣,見到佢推出左豬潤豬大腸重慶酸辣薯粉,決定一試。首先,份量係幾足。豬潤大塊又厚身,眼見都有四大塊。咬茫彈牙爽口。豬大腸夠淋身入味,咬落有香濃既鹵水味。但係,重慶酸辣湯底就失色左。酸係有,但酸而不辣。反而覺得係普通既酸辣湯。缺少左惹味辛辣既紅油。反而帶晤出重慶既特色。5係加d炸菜花生就等於係重慶。而薯粉由於用左扭紋薯粉。雖然口感多左,感覺更彈牙。但個人偏好傳統既薯粉,反而更有特色,而感覺更易入味。
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今日下午收工後,行過米線陣,
見到佢推出左豬潤豬大腸重慶酸辣薯粉,決定一試。

首先,份量係幾足。
豬潤大塊又厚身,眼見都有四大塊。咬茫彈牙爽口。豬大腸夠淋身入味,咬落有香濃既鹵水味。

但係,重慶酸辣湯底就失色左。
酸係有,但酸而不辣。反而覺得係普通既酸辣湯。缺少左惹味辛辣既紅油。反而帶晤出重慶既特色。5係加d炸菜花生就等於係重慶。

而薯粉由於用左扭紋薯粉。雖然口感多左,感覺更彈牙。但個人偏好傳統既薯粉,反而更有特色,而感覺更易入味。

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用餐途径
堂食