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2017-04-14
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雖然天氣開始熱, 但對打邊爐既情意仍不減. 約左朋友聚舊, 最啱對住個火爐邊食邊傾, 網上搵左一輪呢間有款火焰鵝煲幾吸引, 一於試下.個套餐除左一個鍋底, 仲包埋龍蝦海鮮, 同埋其他邊爐配料.仲有其他無限追加配料, 半份或一份選擇, 非常好.呢度既飲品有D特飲類, 可以加蒟蒻, 爆珠, 幾特別.火焰醉鵝2人份都好大煲, 配料較簡單既莞西, 洋蔥, 雪耳等等, 唔會搶左本身鵝既味道.煲左一陣, 店員就加酒準備點火, 名副其實火焰醉鵝.鵝肉燃燒後仍保持嫩滑, 唔老, 本身肉味都好濃, 而且入味, 仲帶少少酒香, 真係食到原材料既味道, 感覺不俗. 食完晒鵝, 店員話就可以加湯準備打邊爐食海鮮.個餐另一重點就係龍蝦海鮮拼盤, 真係非常新鮮, 隻蝦上到枱仲識郁.龍蝦夠大隻, 肉厚夠鮮甜彈牙, 龍蝦頭仲有膏, 出面散叫要成舊水一隻, 但呢個餐可以一人一隻, 好抵.帶子又係肥美厚肉, 彈牙且鮮甜. 仲有鮑魚同大蜆, 爽口彈牙, 無沙好乾淨, 新鮮野就算淥耐左都唔覺韌.生蠔漲卜卜好飽滿, 食落有口感, 蠔味濃郁.沙巴龍躉魚片夠滑, 唔多骨, 鮮甜完全無腥味.海蝦手指咁粗, 好生猛, 肉質彈牙爽口
仲有其他無限追加配料, 半份或一份選擇, 非常好.
呢度既飲品有D特飲類, 可以加蒟蒻, 爆珠, 幾特別.
火焰醉鵝2人份都好大煲, 配料較簡單既莞西, 洋蔥, 雪耳等等, 唔會搶左本身鵝既味道.
煲左一陣, 店員就加酒準備點火, 名副其實火焰醉鵝.鵝肉燃燒後仍保持嫩滑, 唔老, 本身肉味都好濃, 而且入味, 仲帶少少酒香, 真係食到原材料既味道, 感覺不俗.
食完晒鵝, 店員話就可以加湯準備打邊爐食海鮮.
個餐另一重點就係龍蝦海鮮拼盤, 真係非常新鮮, 隻蝦上到枱仲識郁.
龍蝦夠大隻, 肉厚夠鮮甜彈牙, 龍蝦頭仲有膏, 出面散叫要成舊水一隻, 但呢個餐可以一人一隻, 好抵.
帶子又係肥美厚肉, 彈牙且鮮甜. 仲有鮑魚同大蜆, 爽口彈牙, 無沙好乾淨, 新鮮野就算淥耐左都唔覺韌.
生蠔漲卜卜好飽滿, 食落有口感, 蠔味濃郁.
沙巴龍躉魚片夠滑, 唔多骨, 鮮甜完全無腥味.
海蝦手指咁粗, 好生猛, 肉質彈牙爽口.
除左海鮮仲有其他肉類, 個餐包手切牛頸脊, 脂肪分怖均勻, 呢個部份既肉特別彈牙, 無起渣, 肉味濃郁.
鴛鴦魚蝦滑大大舊自己刮, 好彈牙. 仲有蝦膠釀鮮冬菇, 豚肉餃, 栗米餃, 油炸鬼同即炸響鈴, 炸魚皮呢D好脆口, 索埋D湯又好入味.
其實個餐本身都好多野, 飽左9成, 所以其他邊爐配料都係隨意叫左D菜食.特式飲品要水蜜桃綠茶, 唔會太甜, 夠凍好解喝.
食到最後有甜品, 係益力多味雪冰, 幾特別. 有益力多味, 唔會太甜, 清清地.
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