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2016-05-31 301 浏览
去百貨公司放血後, 真的要好好找個地方吃飯,補充戰鬥力。接個姐姐的宣傳單張, 發現了銅鑼灣又多了間燒肉海鮮放題, 難得身邊那位也想這晚食得豐富一點, 於是便去試試。在這區二百多元的燒肉放題除了有燒肉外, 還有刺身等日本食品, 是時下最受歡迎的組合。上到餐廳看到裝修十分新淨, 空氣中又不太有燒肉的"煙味"。原來尚鮮是在五月份剛開幕的新店! 除了放題外, 餐廳也有吃日式食品的區域。而且這餐廳的間隔幾闊落, 枱與枱之間有一定的距離。加上暫時客人不算多, 坐得幾舒服。很多新式的店舖都已用PAD 下單了, 除了可以看看食物的照片, 減少中伏機會。也可以查看曾經點過的食品, 避色重覆或是浪費。在我們還未點好食材時, 侍應已送上一碟他們的皇牌燒肉。包括有薄切裡肌肉, 安格斯牛小排及三頭肌, 冬蔭公豬頸,韓式五花腩,秘製單骨雞翼等。我們亦加快速度, 點了其他的食物。在我們開始燒東西不久, 刺身就送上了, 真的令我們很忙碌刺身般的份量正常, 每款都有四五片, 味道都幾鮮甜, 魚材還是有光澤的。其中我覺得帶子最為好吃, 肉厚又新鮮, 所以也和三文魚及立魚多點了一次。想不到在放題中也有韓燒經常見到的原條腩條
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去百貨公司放血後, 真的要好好找個地方吃飯,補充戰鬥力。接個姐姐的宣傳單張, 發現了銅鑼灣又多了間燒肉海鮮放題, 難得身邊那位也想這晚食得豐富一點, 於是便去試試。
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在這區二百多元的燒肉放題除了有燒肉外, 還有刺身等日本食品, 是時下最受歡迎的組合。
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上到餐廳看到裝修十分新淨, 空氣中又不太有燒肉的"煙味"。原來尚鮮是在五月份剛開幕的新店! 
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除了放題外, 餐廳也有吃日式食品的區域。而且這餐廳的間隔幾闊落, 枱與枱之間有一定的距離。加上暫時客人不算多, 坐得幾舒服。
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很多新式的店舖都已用PAD 下單了, 除了可以看看食物的照片, 減少中伏機會。也可以查看曾經點過的食品, 避色重覆或是浪費。

在我們還未點好食材時, 侍應已送上一碟他們的皇牌燒肉。
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包括有薄切裡肌肉, 安格斯牛小排及三頭肌, 冬蔭公豬頸,韓式五花腩,秘製單骨雞翼等。

我們亦加快速度, 點了其他的食物。在我們開始燒東西不久, 刺身就送上了, 真的令我們很忙碌
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刺身般的份量正常, 每款都有四五片, 味道都幾鮮甜, 魚材還是有光澤的。其中我覺得帶子最為好吃, 肉厚又新鮮, 所以也和三文魚及立魚多點了一次。
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想不到在放題中也有韓燒經常見到的原條腩條也有, 帶少少油香的腩肉味道亦想當不錯。

除了有不同醃法的肉外, 還有不少海鮮選擇。
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原隻帆立貝和大蝦真是多吃幾隻已經回本。
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我們其實點了廿幾三十款東西, 其中最有印象的是原條豬小肥 (豬腸), 冬陰公爽肉和厚切牛舌。這幾款不但味道調得好, 不會過咸, 而且還能在燒烤後提升肉香。豬腸燒過後一點也不覺肥, 有點像"炸大腸"那般爽脆; 冬陰公爽肉帶少少辣, 很惹味的; 厚切牛舌就一點也不"鞋", 鎖住了肉汁。

作為牛肉愛好者, 我們還是encore 了安格斯和牛仔骨等。
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吃了那麽多肉, 燒迷你番薯和菠蘿正好中和一下。

因為名字確實有趣, 我們點了各一顆黑森林恐龍蛋和火山恐龍蛋試試。這些"圓波波"些有點像湯圓, 原來是芝麻和花生味, 味道都不錯, 有點像吃燒餅的感覺。

除了燒肉外, 還有不少煎炸小食, 前菜和煮物等。
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不過實在有太多燒肉選擇了, 我只點了少少炸物和前菜。其中和風沙律和芥辣八爪魚和水準不錯。炸物就較為一般。

甜品令這餐再拿多點分數, 因為有movenpick 雪糕呀!! 雖然只是每人一個, 但已經很開心了。
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除了雪糕, 外出的凍櫃中還有不少甜品仔任取。
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那時已經有八九成飽, 所以只拿了兩粒雪米糍滿足一下甜牙齒。
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味道不會太甜, 不是一般的行貨, 糯米皮較Q, 抹茶和櫻花都幾算濃, 有點驚喜。

至於飲品方面不算太多選擇, 主要是道地和可樂品牌的。
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尚鮮的店員很多都是年青人, 但態度和速度也不錯。我們想換碟或是加食物都很快有回應, 更要讚的是沒有漏單情況, 很難得。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)