新滬坊 (已結業)

新派上海菜 - 新沪坊不是第一次光临，贪佢质量有保证，虽然价钱不及大众化。但座位舒适⭐️小笼包皮薄多汁是一定是必定的条件，即叫即蒸，上枱时还不断冒烟。⭐️凉拌海蜇头海蜇头比起一般海蜇更爽口，所以吃起来更脆、更有嚼感。⭐️醉鸡浓浓的绍兴酒味，非常入味。鸡肉嫩滑⭐️蜜汁火方是一道传统的功夫菜。而特别之处是用上桂花糖，吃到一份清香而不会感觉油腻，咸甜的层次，令人一试难忘。⭐️锅贴皮汁不算多，可惜皮太厚。⭐️菘子黄鱼把鱼肉起骨，然后再炸香，再淋上糖醋汁，酸酸甜甜很开胃⭐️宁波炒饭在我印象中，宁波炒饭应该是「瑶柱蛋白炒饭」，但这里的炒饭不是白色，细问之下原来加上了酱油，更添鲜味。⭐️高力豆沙外脆内软，吃到蛋白般空气口感。配上香甜香蕉。⭐️鲜果酒酿丸子鲜果令到酒酿味道减弱，吃不到桂花的幽香。感觉不太正宗，幸好丸子软糯有嚼口。