嚐越 (已結業)

今天到嚐越開餐，一向挺喜歡越南菜，款式多之餘價格平民，又有炸、燒、蒸、煮、烚等製法，絕不沉悶。嚐越店面闊大，裝修新潮，沒有半點outdated的感覺。軟殻蟹卷，軟殻蟹質感扎實，但與青瓜、粉皮、菜不是很夾，軟殻蟹還是炸好後，單獨沾醬吃比較好。馬拉盞通菜，類似蝦醬的味道，但沒有蝦醬的搶味，東南亞風味，通菜嫩綠大大碟。牛油雞翼炸得非常香脆，漲卜卜，外面沒有多餘的油份，內裡雞肉質嫩滑。忘了名稱，紫菜捲肉，肉味意外地香，雖然沒有新鮮靚肉的感覺，但調味調得很東南亞，香料味吸引。花生碎加上粉絲，生菜，一併包起來吃，不錯。很東南亞的醬汁，惹味。大大杯特飲。