潮丸 (已結業)

上yoga前與友人在附近搵食，假日的尖沙嘴難以搵食，於是走走，便發現了潮丸。門外看是一間新潮的食店，感覺很乾淨、特別，於是就選擇了佢。剛巧店中人不多，在繁忙的區中，竟找到帶點寧靜和舒服的新式粉麪的食店，與友人叫了不同食物，可以慢慢品嚐和坐下來談話，感覺真不錯👍🏼！餐牌上食物種類不算很多，但是當中也有些驚喜。我們叫了牛爽腩米粉、豬手撈麵、炸雲吞、魚皮、菜心和兩杯特飲。牛爽腩米粉足料，腩肉肥瘦適中，炆得入味。米粉有驚喜，不像普通的米粉，比較有口感，配以湯頭，還真不錯👌🏻👍🏼豬手撈麵不過不失，配上上湯，與魚皮同吃感覺不錯。豬手入味夠林，配麵食剛剛好。朋友喜歡配以不同的辣椒醬，以黃椒較特別。值得一讚，我最喜歡炸雲吞，內含鮮蝦，外脆內軟，新鮮炸出，十分推薦。特飲叫了柚子話梅梳打，酸酸甜甜，柚子味較重，十分適合配上其他食物。整體環境不錯，舒服。