一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (已搬遷) 新店位置

任食火鍋，相信應該無人未吃過。大鴻輝中心這幢真是火鍋天空，今次就試一下這間「一鍋堂」。七時多，已經很多人在等位，相信應該有一定質素。終於有位子了，環境很整潔光亮，大家都從容不迫。店舖很有心思地把菜都放在保鮮櫃內，保持鮮度。還有一部雪糕機，有乳酪跟雪糕選擇，小朋友大朋友的天地。湯底也一點都不欺場，烏雞半隻，相當滋陰。蜆，十分新鮮，還在動呢，清甜沒沙。三色自家製，有孜然雞肉丸、冬菜豬肉丸和墨魚丸，十分惹味。加上響鈴和魚皮，清甜粟米和秋葵，令人大快朵頤。幾款自家製餃子中西洋菜餃最吸引。自家製胡椒麵真是別具特色，口口都充滿胡椒香。那麼有心思的火鍋店，一定要再來！