名館 (希慎廣場) (已結業)

新潮中菜晚餐 最愛仙氣陳醋珊瑚海蜇頭及特色芝士焗糯米雞～～～由細到大食得最多就係中餐，所以相比起其他菜式，我對中餐總係特別高要求。可以入選我常去中餐廳List的餐廳，真係寥寥可數。而呢一間餐廳就係寥寥可數嘅餐廳之中的其中一間。😘～～～佢地主打創意新潮中菜，之所以會鍾意佢，其中一個原因就係佢每次都總可以比到少少驚喜嘅感覺我。💕～～～主菜方面 我們選了芝士焗糯米雞 從小到大吃過無數個糯米雞 但係有芝士嘅糯米雞就真係第一次食 而且佢哋嘅芝士分量落得好重手 表面微焦內黎呈熔漿狀態 食落味道甜甜地 非常特別 西式得好中式 又中式得好西式 大概便是fusion菜的精髓吧🥢～～～食飯鍾意叫個菜 今日就叫咗Xo醬生啫唐生菜 簡簡單單嘅材料 薑絲 xo醬 竟將平凡嘅唐生菜弄得如此不平凡 鑊氣味道非常突出 雖然菜唔貴 但係確實係有令我覺得都值得比呢個價🥬～～～小菜方面 雙味菇蔥爆蝦球爽脆彈牙 一上桌上已聞到陣陣惹味蔥香 加上惹味雙味菇 好下飯啊😝～～～前菜方面 推介仙氣十足嘅陳醋珊瑚海蜇頭 配上乾冰上菜嘅海蜇頭 口感爽脆 而且iGable 睇得又食得嘅菜式 我一向都中意 而芝麻醬雞絲粉皮亦非常不錯 青瓜絲