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2016-02-12
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因為要在最後一日限期攞Openrice送嘅酒店年榚，所以帶住3隻馬騮去到圓方，先去食個午餐，圓方雖然有唔少食店，但啱價錢嘅唔多！呢間南小館新開，去到要等位，大約5分鐘左右有位， 裝修新潮，唔似上海食店！安排坐在店內一個倔頭位，唔開揚（正面可以叫自成一角）在店外已睇定菜式，得我一個大人，小朋友又唔食辣，可以揀嘅菜色唔多！落單後店員通知無晒海蜇，又少一樣！ 可能新開店，服務唔太順暢，首先我哋入座時張枱只有3份餐具，坐低都無加比我，要我出聲先攞，同一個執枱中嘅女店員講要加茶，佢無應我，轉頭佢攞茶壺來加茶，但對唔準水杯，結果張枱濕晒！ 前菜（$15）黑椒豆干絲好乾身，平常豆干會有啲彈牙！呢個無，只有微辣！鹹花生粒就唔錯，鹹香香脆！ 糖醋排骨（$58）啲醬料凍到糊晒，平常甩係玻璃感啲，食落漿口，但又唔夠酸，帶唔出肉味，肉排本身嚡，無肉汁！差！ 鮮肉小籠包（$48）新鮮蒸，皮夠煙韌，包得到啲肉湯！肉湯鮮甜，肉餡嫩口！好味！ 金網黃魚生煎鍋貼（$48）鍋貼蒸得香脆，魚肉餡嘅鍋貼第一次食，有魚湯但比較腥！點喼汁幫助不大！ 上海菜肉餛飩湯（$42）湯底清爽，餛飩皮滑，餡料菜多肉少，有肉汁兼
裝修新潮，唔似上海食店！安排坐在店內一個倔頭位，唔開揚（正面可以叫自成一角）在店外已睇定菜式，得我一個大人，小朋友又唔食辣，可以揀嘅菜色唔多！落單後店員通知無晒海蜇，又少一樣！
可能新開店，服務唔太順暢，首先我哋入座時張枱只有3份餐具，坐低都無加比我，要我出聲先攞，同一個執枱中嘅女店員講要加茶，佢無應我，轉頭佢攞茶壺來加茶，但對唔準水杯，結果張枱濕晒！
前菜（$15）黑椒豆干絲好乾身，平常豆干會有啲彈牙！呢個無，只有微辣！鹹花生粒就唔錯，鹹香香脆！
糖醋排骨（$58）啲醬料凍到糊晒，平常甩係玻璃感啲，食落漿口，但又唔夠酸，帶唔出肉味，肉排本身嚡，無肉汁！差！
鮮肉小籠包（$48）新鮮蒸，皮夠煙韌，包得到啲肉湯！肉湯鮮甜，肉餡嫩口！好味！
金網黃魚生煎鍋貼（$48）鍋貼蒸得香脆，魚肉餡嘅鍋貼第一次食，有魚湯但比較腥！點喼汁幫助不大！
上海菜肉餛飩湯（$42）湯底清爽，餛飩皮滑，餡料菜多肉少，有肉汁兼爽口！
蔥油開洋拌麵（$42）蔥油好香，又唔會好鹹，麵煙韌！簡單又好好味！如果服務順暢啲會更好！
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