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2018-02-13
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點心對香港人來說一點也不陌生,近年新派點心店如雨後春筍,愈開愈多,將一盅兩件的傳統形象徹底改變,掀起了得意點心的熱潮。早前銅鑼灣利園就開了一間以「颱風」命名的新派點心店,據說店裡嘅點心,不但外形精緻可愛,而且用料西化矜貴,啱曬相機先食嘅年輕人。餐廳位於銅鑼灣利園 1 期 4 樓,甫踏進店,視線隨即被場內佈置所吸引。裝潢以藍色和灰色為主調,沙發上的長形大玻璃呈流線波浪型,天花板裝有雨滴形燈飾,配上滿布觔斗雲的灰色牆紙,以及地板上的石春花紋,讓人有如置身颱風來臨時的場景般。細心留意,原來連餐桌都飾上洋溢著詩情畫意的繡花油紙傘圖案,設計充滿中國風,配上開放式廚房,令空間顯得寬敞明亮。拿起店員送上的點心紙,食物款式好多,除了主打的新派點心外,還有不少港式小食、湯羹、日式主食、小炒、飯麵及甜品等。至於茗茶或白開水,收費就以人頭計每位 $12。既然一心為吃點心而來,就先點幾款試試。香煎芋絲餅 ($42) 率先上桌,挾起一件入口,面頭煎得很香脆,底層的芋頭用料十足,呈一絲絲互相緊扣,咬下啖啖粉嫩黏糯,而且質感毫不死實,蘸點喼汁吃,非常美味。接著是一客造型吸睛的松露天鵝酥 ($38),其實天鵝酥係芋
其實餐廳除左可以品茶外,還附設酒吧,可以柯打雞尾酒用來配襯點心,下次一於約個愛酒朋友過嚟試下。
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