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2015-01-24
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早於韓潮來襲，新羅寶已屹立香港多年，為傳統韓式燒肉之翹楚之一其位於尖沙咀美麗華廣場「食四方 Foodloft」新裝的分店，除了供應傳統韓式燒肉，還追上最近韓國飲食潮流，推出多款新派菜式，是晚以食會友，來一個新舊交替的韓食夜先嚐新，是大家近來最多吃的幾款新羅寶飯卷韓式飯卷所用的材料都比較簡單，以紫菜包着飯粒,青瓜,雞蛋和蟹絲等便成，飯粒香口晶瑩，味道清新卡邦尼年糕實在是新派韓食中最佳「發明」，融合韓式及西洋風味，將年糕味道變奏，煙韌的口感又帶着豐富的忌廉香味，若再軟腍入味一點，效果會更好韓式炸雞已預先切件去骨，就變成一口雞的份量，雞肉先醃半小時，再沾蛋白漿等來炸蘸上黃芥苿醬又或是更重口味的韓式辣醬來吃，更是惹味非常控油功夫是另一值得讚的地方，少油少膩，吃多幾件也不覺滯幾款新派菜式後，回到新羅寶的拿手好戲是一碟高質素的炒雜菜粉絲!!!粉絲煙韌有嚼勁，乾身又不會黏在一起，每條分明香甜，實在好吃得很~來這裡，你不能錯過韓式燒肉，這晚就試了當中幾款烤牛排骨實在令人陶醉其中，肉質軟腍得來牛味又香濃，原已加上的醬汁令肉加添一份甜香，味道層次豐富烤豬肉相對於牛排骨，肉味會較淡，不過卻是份外煙韌細緻烤雞
早於韓潮來襲，新羅寶已屹立香港多年，為傳統韓式燒肉之翹楚之一
其位於尖沙咀美麗華廣場「食四方 Foodloft」新裝的分店，除了供應傳統韓式燒肉，還追上最近韓國飲食潮流，推出多款新派菜式，是晚以食會友，來一個新舊交替的韓食夜先嚐新，是大家近來最多吃的幾款
新羅寶飯卷韓式飯卷所用的材料都比較簡單，以紫菜包着飯粒,青瓜,雞蛋和蟹絲等便成，飯粒香口晶瑩，味道清新
卡邦尼年糕實在是新派韓食中最佳「發明」，融合韓式及西洋風味，將年糕味道變奏，煙韌的口感又帶着豐富的忌廉香味，若再軟腍入味一點，效果會更好
韓式炸雞已預先切件去骨，就變成一口雞的份量，雞肉先醃半小時，再沾蛋白漿等來炸蘸上黃芥苿醬又或是更重口味的韓式辣醬來吃，更是惹味非常
控油功夫是另一值得讚的地方，少油少膩，吃多幾件也不覺滯
幾款新派菜式後，回到新羅寶的拿手好戲
是一碟高質素的炒雜菜粉絲!!!粉絲煙韌有嚼勁，乾身又不會黏在一起，每條分明香甜，實在好吃得很~
來這裡，你不能錯過韓式燒肉，這晚就試了當中幾款烤牛排骨實在令人陶醉其中，肉質軟腍得來牛味又香濃，原已加上的醬汁令肉加添一份甜香，味道層次豐富
烤豬肉相對於牛排骨，肉味會較淡，不過卻是份外煙韌細緻
烤雞翼已預先去了主骨，女生們大讚細心燒好的連皮吃，香滑滿足，油脂份外豐盈，乃是晚其中一款重口味之選
這客炆宮廷牛排骨是得奬菜式，曾於2009年「食神爭霸戰」中奪金，牛排骨炆上數小時，肉味香濃又軟腍得很，值得推薦給大家!不要錯過鍋內的紅蘿蔔和豆腐等，盡吸牛肉的精髓，伴飯吃更是一流
石鍋雜錦飯材料豐富，素肉齊發，加以秘製的辣醬更是香口惹味，辣度不算很強，小丸子也能接受
堂弄的鮮牛肉鍋麵，侍者先放入鮮牛肉煮湯，再放入麵條煮熟上枱那湯富牛香，牛肉就像吃火鍋時的一樣，煙韌又帶點脂香，麵條也挺有嚼勁，帶點蛋香
是晚重口味，吃了不少肉和殿粉質，唯有要努力做運動回吐一下~~~
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