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2022-11-19 67 浏览
10年前去台灣食過新派素食,姐係唔係扮肉嗰d,係用每日都會食到嘅食材走肉,用香料同心思去做嘅素菜,一樣咁好食。早幾年都有食過呢間嘅其他分店,感歎香港終於都唔係用素食材扮肉,真係超好食,絕對係一大進步!今次試新店,再試返幾年前嘅impossible meat 肉醬意,都係咁impress!!!招牌不可能肉醬意粉呢個我早幾年前食過一直念念不忘,到而家變咗招牌,今次梗係要睇下佢有無保持水準!意粉個汁偏甜同酸,勁開胃,瞬間大量吸入!impossible meat真心似肉碎嘅,意粉好彈牙,份量都仲係好多。比起出面賣打卡嘅cafe, 呢度既打卡able又高性價比!椰菜焗薯黃金磚全日早餐有不可能豬柳,牛油果,薑黃豆腐,照燒雞脾菇,羽衣甘藍沙律,配自製刁草他他醬。黃金磚幾得意,望落以為似薯餅但入面除咗有薯仔,仲有紫洋蔥,煎到勁脆勁香口,點埋有刁萬嘅自製他他醬,好正!呢個有心思分,唔係普通就咁炸薯餅。豆腐勁好食!有薑黃粉,即刻勁吸引!雖然有d碎,但沾到勁多薑黃!平時薑黃好似好苦,但呢個勁好食!有少少咸味,完全唔苦。新派素食永遠都好有新意有心思,學到野,返去研究下點整先,平時都係就咁煎/蒸魚配豆腐。不可能
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10年前去台灣食過新派素食,姐係唔係扮肉嗰d,係用每日都會食到嘅食材走肉,用香料同心思去做嘅素菜,一樣咁好食。早幾年都有食過呢間嘅其他分店,感歎香港終於都唔係用素食材扮肉,真係超好食,絕對係一大進步!
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今次試新店,再試返幾年前嘅impossible meat 肉醬意,都係咁impress!!!

招牌不可能肉醬意粉
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呢個我早幾年前食過一直念念不忘,到而家變咗招牌,今次梗係要睇下佢有無保持水準!意粉個汁偏甜同酸,勁開胃,瞬間大量吸入!
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impossible meat真心似肉碎嘅,意粉好彈牙,份量都仲係好多。
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比起出面賣打卡嘅cafe, 呢度既打卡able又高性價比!

椰菜焗薯黃金磚全日早餐
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有不可能豬柳,牛油果,薑黃豆腐,照燒雞脾菇,羽衣甘藍沙律,配自製刁草他他醬。
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黃金磚幾得意,望落以為似薯餅但入面除咗有薯仔,仲有紫洋蔥,煎到勁脆勁香口,點埋有刁萬嘅自製他他醬,好正!呢個有心思分,唔係普通就咁炸薯餅。
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豆腐勁好食!有薑黃粉,即刻勁吸引!雖然有d碎,但沾到勁多薑黃!平時薑黃好似好苦,但呢個勁好食!有少少咸味,完全唔苦。
新派素食永遠都好有新意有心思,學到野,返去研究下點整先,平時都係就咁煎/蒸魚配豆腐。
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不可能豬柳薄過平時嗰d, 味道同口感上好似,真係再咸同油d,呢個食唔出唔係肉,幾可亂真。平時d豬柳強食完超口渴,呢個唔會。
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伯爵茶咖啡
茶/啡底勁香!想自己整黎飲!個奶都好甜!係咪用茶黎沖啡?超好飲!平時飲啡好多時飲到差不多,再飲多啖條脷好似麻木咗,唔覺得好香咁,但呢杯係飲到最尾都仲啖啖比到你 “佢好好飲,好香”嘅感覺!癲!

香蕉火龍果燕麥奶
飲落好重香蕉味,舒服嘅,火龍果本身無味,貢獻出粉紅粉紫色。唔想飲甜嘅下次可以叫佢少甜。冰有d多,飲得唔夠快嘅話冰溶咗稀釋咗杯野。

檸檬柚子糖霜蛋糕
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張相望落蛋糕質感係好moist咁,出到黎完全同張相/比我嘅印象一模一樣!大癲!檸檬同柚子味超match!!好明顯嘅檸檬味,中間透出柚子嘅感覺,可能大家都係柑橘類水果。上面同中間有少少醬(?),好似以前食嘅夾心蛋糕咁,但完全係圓滿咗個蛋糕!都係檸檬柚子味黎,每啖夾雜住醬同蛋糕,再飲啖啡,人生一大享受!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食