------------------------------


🍱◖精品六宮格◗ $168
有爽脆嘅海蜇,秋葵,麻辣皮蛋,甜酸蕃茄,微麻辣嘅牛肚,肉鬆燒汁豆腐,係豆腐嘅醬汁鹹咗少少,其他小菜都幾好!

🐟◖潮式凍魚◗ $188
講到潮州打冷,一定有凍盤,呢啲凍魚選用時令鮮魚,今次係馬友,魚肉食落鮮甜冇泥味,就咁凍食都唔腥!有時都因應季節會換成黃花或者烏頭。可以點少少伴碟嘅豆瓣醬食可以提鮮,但啲醬偏鹹,點少少就夠!

🦆◖獅頭鵝拼盤◗ $228
用店舖嘅秘製滷水汁,大概係例牌嘅份量,有一隻鵝髀同埋啲鵝翼同埋滷豆腐!鵝肉鮮嫩多汁,伴碟有啲蒜蓉辣椒汁,酸酸甜甜帶少少醋味,點埋黎食幾開胃!

🥬◖時令時蔬◗ $118
話明時令,每次都唔同,今次係炒白菜仔,火候控制得幾好,蒜蓉炒得佢好香又爽脆!

🥓◖閩式紅㷮肉◗ $188
紅卜卜嘅五花腩,甜甜地,帶啲肥肉,有少少入口即溶嘅感覺,不過有幾舊係偏瘦部位,肉質硬咗少少。

1
🍛◖餸記炒飯◗ $158
好有鑊氣,夾雜左啲蒜頭,香蔥,洋蔥,蝦米,蛋絲同埋蠔仔,蠔仔嘅份量都好多!識落爽脆有口感,又夠鮮味!

🥘◖酸辣湯◗
舖頭送俾我哋試吓,勁足料有好多肉丸,細細一碗已經有六粒肉丸,夠酸夠辣🔥!
🌟Encore指數:8.5/10
------------------------------
呢間新式潮州菜有創意,菜式花款夠多,環境安靜坐得舒服!約埋朋友或者屋企人黎聚會食生日飯都唔錯!


