頭盤是鮮蝦刺身，海蝦肉厚鮮嫩，若與碟上伴菜或醬汁配搭一下，每隻蝦在口中都能有不同的效果。跟吃刺身一樣，先從淡味開始。第一款蝦可配苦瓜，一嚐海蝦的鮮甜。第二款可配蒜頭，由於蒜頭與海蝦的質感有比對，此能一嚐海蝦的肉質。最後一款配上紅椒及蒜頭，盡情感受泰式辣味帶來的刺激感。請不要忘記在吃泰式鮮蝦刺身時，必要醮上少許的青椒汁，因為這才是這道菜的靈魂唷~
青木瓜沙拉也是泰菜不二之選，小蕃茄與青豆角非常新鮮，再配上特製的香辣魚露醬汁，酸辣得宜，胃口大開。
前菜的沙爹串燒也不錯，有牛有雞，火喉剛好，肉汁香口。另外青辣肉碎生菜，新鮮爽脆的生菜包著熱騰騰的肉碎，一啖放在口中尤其滿足。
主菜則點了爆炸大頭蝦及咖哩炒蟹。前者配以香茅蒜頭油炸，香氣撲鼻。蝦身較細，但也吃到蒜香。咖哩炒蟹的蟹肉豐厚甘甜，配上較重奶香味的咖哩，肉質更滑。建議加點米飯配咖哩，比酥餅更佳。
甜品的椰青糕清甜可口，清一清味蕾，這是一餐最美好的終結。
