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2023-07-24
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週末和朋友去尖沙咀逛街，當然要吃豐富的一餐午餐先，來慰勞自己辛勞了一週，終於到了relax的時間。尖沙咀H8新開一間新派點心店，午巿套餐幾抵食，新張還有九折呢。茶的選擇也新派，例如白桃烏龍、茉莉綠茶，我們選了瑰荔堂煌，玫瑰荔枝香味感覺與別不同，也很夠香濃。午巿套餐 $88/一個我們選了兩個套餐，每個有一個蒸飯、兩件不同點心、菜和湯各一，性價比高。蒸飯選了荷香剁椒牛肉飯及荷香滋補黃鱔飯，荷香剁椒牛肉飯牛肉份量十分足，鋪滿整碗飯，肉質鮮嫩，加上剁椒增添香氣和辣度，很開胃。荷香滋補黃鱔飯配上不少蟲草花，黃鱔彈牙沒骨，唯比較細件。小白菜新鮮爽脆，加上杞子顯心思，中湯是赤小豆煲雞，像家常老火湯，想多來一碗，可是好像沒散叫。點心方面，黑蒜燒賣不像坊間的燒賣，它的豬肉沒那麼肥，比較爽口，外層的皮有黑蒜香味，加上蝦肉、蟹子和帶子，很鮮香。彩紅蝦餃顏色令我想起錦鯉，蝦餃皮薄而有彈性，咬開有大隻的鮮蝦及蝦膠，鮮味爽口。蘿蔔絲酥外層的酥皮鬆化而不油膩，內裡包著一絲絲蘿蔔，清甜軟腍，想吃多一件。米網鴛鴦腸$48以紅米作腸粉皮，顏色鮮艷奪目，有米粉點綴，加添貴氣，內有炸過的米網，餡料有蝦、芹菜、馬蹄，表皮煙韌，
茶的選擇也新派，例如白桃烏龍、茉莉綠茶，我們選了瑰荔堂煌，玫瑰荔枝香味感覺與別不同，也很夠香濃。
午巿套餐 $88/一個
我們選了兩個套餐，每個有一個蒸飯、兩件不同點心、菜和湯各一，性價比高。
蒸飯選了荷香剁椒牛肉飯及荷香滋補黃鱔飯，荷香剁椒牛肉飯牛肉份量十分足，鋪滿整碗飯，肉質鮮嫩，加上剁椒增添香氣和辣度，很開胃。
荷香滋補黃鱔飯配上不少蟲草花，黃鱔彈牙沒骨，唯比較細件。
小白菜新鮮爽脆，加上杞子顯心思，中湯是赤小豆煲雞，像家常老火湯，想多來一碗，可是好像沒散叫。
點心方面，黑蒜燒賣不像坊間的燒賣，它的豬肉沒那麼肥，比較爽口，外層的皮有黑蒜香味，加上蝦肉、蟹子和帶子，很鮮香。
彩紅蝦餃顏色令我想起錦鯉，蝦餃皮薄而有彈性，咬開有大隻的鮮蝦及蝦膠，鮮味爽口。
蘿蔔絲酥外層的酥皮鬆化而不油膩，內裡包著一絲絲蘿蔔，清甜軟腍，想吃多一件。
米網鴛鴦腸$48
以紅米作腸粉皮，顏色鮮艷奪目，有米粉點綴，加添貴氣，內有炸過的米網，餡料有蝦、芹菜、馬蹄，表皮煙韌，接著香脆和有蝦鮮香，芹菜添加清新感。
xo醬香煎蘿蔔糕$48
蘿蔔糕煎得夠香口，切成條狀亦方便食和分享，XO醬連瑤柱後加，可能XO醬連由加添，略嫌有點油，如能先隔油/吸油就更好。
素翅鮑魚湯餃$58
容器震攝了我，彷彿送給宮中的美食，湯底鮮甜無味精感，湯餃皮薄餡料軟嫩，素翅夠環保，鮑魚矜貴又鮮味。
楊枝甘露$36
非常足料，有大量西柚和芒果，加上椰奶和西米，甜度適中，吃完甜品才滿足。
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