kuma_pie
新派創意fusion泰菜
kuma_pie
等级4
2022-08-21
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之前見到Fast Gourment嘅龍蝦湯覺得好吸引,最近發現原來西環店係主打fusion泰菜,鍾意食泰菜嘅我即刻嚟試下!


All day set menu有前菜、燒物、主菜同甜品
可以揀2/3/4 course,相當有彈性,價錢分別係$168/228/288。

燒西班牙栗飼豬頸肉
燒西班牙栗飼豬頸肉

食泰國菜一定會點燒豬頸肉,呢度用上西班牙栗飼豬,肉質比一般更嫩滑少少爽口,邊位燒得微燶帶點香脆,中間仍然有肉汁

花生醬沙嗲雞串
花生醬沙嗲雞串

雞肉燒得夠香,沙嗲醬花生味濃好惹味。

龍蝦汁蟹肉伊麵
龍蝦汁蟹肉伊麵

主菜揀咗要加$28嘅龍蝦汁蟹肉伊麵。伊麵煮得剛好仍然彈牙,蟹肉份量都唔少,每條麵都沾滿鮮味龍蝦汁

慢煮和牛面頰 配 瑪莎文咖喱汁
慢煮和牛面頰 配 瑪莎文咖喱汁


和牛面頰以真空慢煮到腍身,牛肉味濃有豐富骨膠原。薯仔同樣炆得好腍好入味,瑪莎文咖喱微辣惹味,送飯一流

泰式奶茶流心牛角包
泰式奶茶流心牛角包

甜品揀咗餐廳最出名嘅流心牛角包,係泰式奶茶味牛角包賣相靚,睇得出好酥脆。一切開就流晒啲奶茶出嚟,牛角包表面酥皮脆身,底下索滿濃郁奶茶,果然好好味

椰子雪糕 配 風乾鳳梨紫糯米
椰子雪糕 配 風乾鳳梨紫糯米

椰子雪糕溝埋底下煙韌糯米,感覺似食緊椰汁紫米露。仲有椰果同風乾鳳梨,令口感更加豐富。

白桃芝味特飲
白桃芝味特飲


跟餐$25配特飲,不過青檸梳打就唔包要收正價。白桃芝味特飲表面係芝士奶蓋,芝士味濃度適中唔會搶咗白桃果汁味,表面灑上玫瑰花,飲嘅時候聞到好香玫瑰花味


總括嚟講食物有水準,比起正宗泰國菜多一份特色,鍾意食泰菜嘅不妨一試。

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
5
卫生
4
抵食
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