Nana 6一6
新派京滬菜。。。 日熹樓
Nana 6一6
等级4
2018-09-28
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如果想食中菜, 我一定會選擇上海菜, 因為身邊有個上海男友,佢教識我更多有關上海菜的知識,令我更喜歡上海菜。

在開飯搜尋一下,找到 [日熹樓]  主打京菜、上海菜、四川菜等。 

我們當日沒有BOOK 位, 直接到餐廳, 由於是中秋節後客人稀小,也可能是我們太早(6:00) 開飯吧。 

餐廳裝修非常有特色,古典以外亦帶點時代感,由其有酒吧位,令餐廳感覺更潮。 

而且服務員全是年青人,很有活力,反應快,會每枱客人不停加水,GOOD! 


我地每次食上海菜都一定會點 [小寵包] , 今次特別點, 點了獨家

[四喜臨門 四色小籠包] $58 


四喜分別是 九層塔、蒜香、原味、茴香 等味道 

我食左原味和茴香味小寵包,茴香感覺幾特別, 陣陣自然茴香香味滲出來,皮薄透肉、

熨口爆汁加上肉香細嫩,高質!

不同味道的小寵包是可以一試,但我還是喜歡原味的小寵包。

涼拌貓耳朵 $48


小許麻辣,下了大量蒜蓉和麻油來吊味, 令貓耳朵變得相當惹味、可口。 

另一款冷盤 [杞子花雕醉雞] $68 


我很喜歡以酒入饌的小菜,由其是味道突出的花雕酒 。 

雞皮脆、肉嫩, 但雞味略淡,所以花雕是整道菜的靈魂,每一口也滲出濃濃的酒香, 可以一試。 

之前在中環北京樓食過 [蜜汁火方] , 所以男友指定要再ENCORE 


蜜汁火方  配荷葉餅

價錢唔平四件要 $118 

金華火腿肥瘦平均,咸香可濃多一點;蜜汁亦比較稀,所以令荷葉餅好快索汁,

而我個人喜歡較厚身的蜜汁,可以停留在金華火腿上耐一點。 

伴了鬆化可口蓮子, 加分位。 

黃金魚粒薑米炒飯 $98 


炒飯干身、 飯粒均勻、色澤金黃,有薑味但不辛口, 

但味道比想像中淡口。

價錢合理,整體菜式味道合乎水準。   
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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环境
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服务
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卫生
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抵食