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2019-10-03
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鳳城這間老字號原本以傳統手法演繹順德菜, 但後來分支出新派嘅這家店～感覺新穎係打卡嘅不錯選擇，味道方面不過不失，但如果側重味道方面依然比較支持傳統嘅鳳城酒家更有水準～蝦多士份量只有很少，只得四件，多士很細塊所以顯得蝦好大隻，其實呢個根本係一口蝦多士，一啖食一個～甘筍鹹水角紅蘿蔔造型來作賣點，很吸引眼球～入邊嘅餡料唔多但外面皮層，表面薄薄地嘅一層脆而糯米嘅煙韌咬口，主要係食出面嗰層，入邊嘅餡相對多與少已經唔重要～蠔仔餅呢個煎得好油膩，份量亦算多，佢寫4位用，但實在好熱氣、油膩感好重，所以基本上六至八個分份量都可以，蠔餅煎得好散、好碎～包羅萬有（抹茶、奶黃、蓮蓉）呢個主要打卡，味道一般，沒有什麼特別～彩虹蝦餃蝦餃只有三粒，主要係皮面有暈染嘅少少七彩顏色，味道跟其他酒樓一般嘅蝦餃冇分別，餡料亦係一樣
蝦多士
份量只有很少，只得四件，多士很細塊所以顯得蝦好大隻，其實呢個根本係一口蝦多士，一啖食一個～
甘筍鹹水角
紅蘿蔔造型來作賣點，很吸引眼球～入邊嘅餡料唔多但外面皮層，表面薄薄地嘅一層脆而糯米嘅煙韌咬口，主要係食出面嗰層，入邊嘅餡相對多與少已經唔重要～
蠔仔餅
呢個煎得好油膩，份量亦算多，佢寫4位用，但實在好熱氣、油膩感好重，所以基本上六至八個分份量都可以，蠔餅煎得好散、好碎～
包羅萬有（抹茶、奶黃、蓮蓉）
呢個主要打卡，味道一般，沒有什麼特別～
彩虹蝦餃
蝦餃只有三粒，主要係皮面有暈染嘅少少七彩顏色，味道跟其他酒樓一般嘅蝦餃冇分別，餡料亦係一樣
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