影片
更多
2016-12-09
3800 浏览
深水埗中餐遊第二站: 康瑞涼茶 朋友跟我說她基本上來深水埗的次數不足十次，加上剛剛吃完傷心酸辣粉有點兒辣，我更加要推介她來康瑞吃糖水呢~ 她亦很久沒吃過糖水，正合此意嘗鮮。康瑞最近由從此的中醫館搬至店鋪經營，環境當然比從前寬闊舒服，不過我蠻懷念坐在醫館裡吃糖水的日子，非常有特色的體驗，可惜朋友不能有這種特別體驗。🙈朋友第一次來吃，我當然推薦她吃這裡的招牌仙草百配，除了它十分美味外，用料豐富也是賣點，整碗糖水滿滿薏米、珍珠、芋圓、地瓜圓、西米露、紅豆。紅豆非常鬆軟綿密，不會爛到於糖水中化開，放入口中時有入口即化之感，而且也不會過於甜膩。芋圓，地瓜圓吃起來軟彈，可以吃到芋頭和地瓜的香味。仙草凍很甘甜，嚐起來亦清爽，淋上淡奶之後，口感又變得很滑順。珍珠不會太軟，非常有咬勁彈牙。 薏米質地軟而不爛，咬起來沒有明顯的顆粒狀，卻在無形中帶點香氣。今次我破格點了3號桂棗雪耳湯底配芋圓、地瓜圓、小丸子，這碗糖水使用桂圓，紅棗湯，感覺很不錯~本來以為裡面只有紅棗，桂圓，雪耳，芋圓和地瓜圓，沒想到居然還有珍珠! 桂圓熬煮得非常鬆軟，搭配著木耳感覺就非常養生美容，芋圓，地瓜圓的口感也蠻綿密，與微甜的紅棗相搭
朋友跟我說她基本上來深水埗的次數不足十次，加上剛剛吃完傷心酸辣粉有點兒辣，我更加要推介她來康瑞吃糖水呢~ 她亦很久沒吃過糖水，正合此意嘗鮮。
康瑞最近由從此的中醫館搬至店鋪經營，環境當然比從前寬闊舒服，不過我蠻懷念坐在醫館裡吃糖水的日子，非常有特色的體驗，可惜朋友不能有這種特別體驗。🙈
朋友第一次來吃，我當然推薦她吃這裡的招牌仙草百配，除了它十分美味外，用料豐富也是賣點，整碗糖水滿滿薏米、珍珠、芋圓、地瓜圓、西米露、紅豆。
紅豆非常鬆軟綿密，不會爛到於糖水中化開，放入口中時有入口即化之感，而且也不會過於甜膩。
芋圓，地瓜圓吃起來軟彈，可以吃到芋頭和地瓜的香味。
仙草凍很甘甜，嚐起來亦清爽，淋上淡奶之後，口感又變得很滑順。
珍珠不會太軟，非常有咬勁彈牙。
薏米質地軟而不爛，咬起來沒有明顯的顆粒狀，卻在無形中帶點香氣。
今次我破格點了3號桂棗雪耳湯底配芋圓、地瓜圓、小丸子，這碗糖水使用桂圓，紅棗湯，感覺很不錯~
本來以為裡面只有紅棗，桂圓，雪耳，芋圓和地瓜圓，沒想到居然還有珍珠!
桂圓熬煮得非常鬆軟，搭配著木耳感覺就非常養生美容，芋圓，地瓜圓的口感也蠻綿密，與微甜的紅棗相搭超順口~
每次必點的秘制軟滑糖不甩 當然今次也不少得~ 溫熱的糖不甩一口大小，上面灑滿白芝麻與碎花生，已散發陣陣香氣。
糖不甩非常有彈性，黏黏軟軟，裡頭的花生餡料滋味單純。
這一定要趁熱吃，一口一個，滿嘴的香甜軟糯，放涼了，糖不甩就開始變硬，沒那麼好吃，所以別只顧相機吃先。
最後還外賣了2碗仙草百配予家人~
张贴
