住家菜 (柯士甸道)

营业中

休息中

Item: 住家菜 (柯士甸道)
Rating: 3
Author: fai0826

Home Feel (Austin Road)

186 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

10759

尖沙咀

$50以下

粤菜 (广东) 中菜馆少盐少糖食店

133

资讯:
餐厅:	住家菜 (柯士甸道)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

fai0826

等级4

1.1K

早在尖東年代已經對她有好印象, 可惜的是同大部份香港的食肆一樣, 做得再好也難以堅持同一位置10年, 20年, 因為始終無法跟地主貪婪的慾望將餐價直線上調, 唯一方法轉移陣地到其他地區做生意, 這店也不例外, 搬到柯士甸道繼續營業, 某個星期天終於找到時間到她的新店一試, 新店內部裝修走古色古鄉又加一點摩登路線, 由於落地玻璃向外, 可以有充足陽光(只要唔落雨), 星期日客人不多, 或者星期日多数人去飲茶啩!當天有套餐可食, 就要套餐囉, 餐湯幾特別下, 係一個屋企都會做的紫菜蛋花湯, 但加莞茜就少見d, 氣味清新, 紫菜的海鮮味配上合蛋花的微甜, 芫茜帶出香氣,整個湯雖簡單但清新可口,餸我們選了:五柳魚塊, 五柳汁甜中帶微酸, 魚塊每件都相當大件, 而且肉質還有些少咬口,豆卜腐乳蒸雞件, 這個菜如果不是味道有些過濃的話應該是個唔錯的餸, 主要係個汁因為用咗腐乳本身已經好濃味, 再加調味應該小心才對,送糖水是”喳咋”沒有太甜, OK!

早在尖東年代已經對她有好印象, 可惜的是同大部份香港的食肆一樣, 做得再好也難以堅持同一位置10年, 20年, 因為始終無法跟地主貪婪的慾望將餐價直線上調, 唯一方法轉移陣地到其他地區做生意, 這店也不例外, 搬到柯士甸道繼續營業, 某個星期天終於找到時間到她的新店一試, 新店內部裝修走古色古鄉又加一點摩登路線, 由於落地玻璃向外, 可以有充足陽光(只要唔落雨), 星期日客人不多, 或者星期日多数人去飲茶啩!
當天有套餐可食, 就要套餐囉, 餐湯幾特別下, 係一個屋企都會做的紫菜蛋花湯, 但加莞茜就少見d, 氣味清新, 紫菜的海鮮味配上合蛋花的微甜, 芫茜帶出香氣,整個湯雖簡單但清新可口,
餸我們選了:
五柳魚塊, 五柳汁甜中帶微酸, 魚塊每件都相當大件, 而且肉質還有些少咬口,
豆卜腐乳蒸雞件, 這個菜如果不是味道有些過濃的話應該是個唔錯的餸, 主要係個汁因為用咗腐乳本身已經好濃味, 再加調味應該小心才對,
送糖水是”喳咋”沒有太甜, OK!