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2017-02-15
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新年後與相識了近10年的友人一行9人到這間素菜舖食素,皆因有人說新年吃得太多肉類要清一清膓胃。幸好我們一早預訂了,因為我們到後不久就大致滿座了。我們共吃了十多款小菜,這兒只紀錄我最深刻的四款。這個泰式爐魚制作成魚的形狀,其實是炸腐皮,事實上明顯不像魚的,但以腊蠋座上,仍覺得有心思。加上冬陰公汁,這個沒有魚肉味的菜色仍覺新穎可口。士多啤梨骨。醬汁是酸酸的很清新,但整體而然跟咕嚕肉很像。素肉也是用炸的,像真度也頗高。乾炒牛河。這個值得一讚,因為無論外觀、味道皆和真的沒甚麼分別,牛有牛味,而且有應有的鑊氣,實有很讚!串燒羊肉。原本沒叫這個,但看到在鄰桌上時立時被吸引了。這個沙嗲味很濃,配上仿羊肉也覺很搭,不過不會很像真肉就是了。
類要清一清膓胃。幸好我們一早預訂了,因為我們到後不久就大致滿座了。
我們共吃了十多款小菜,這兒只紀錄我最深刻的四款。
上,仍覺得有心思。加上冬陰公汁,這個沒有魚肉味的菜色仍覺新穎可口。
真度也頗高。
且有應有的鑊氣,實有很讚!
仿羊肉也覺很搭,不過不會很像真肉就是了。
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