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2016-06-16
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一家人吃飯，最好就是上中菜館，既可點多款小菜分享，又一定合大家胃口。今次一試鬧市中的新中菜館 － 名館。因為假日和沒訂位的關係，加上位子安排不好，足足等了1 個半鐘才有位子，幸好食物質素不錯，不然一定永久blacklist。厚切叉燒，上碟時微暖，叉燒腍身又Juicy，叉燒汁的甜味配上燒過微焦的香味，連不多喜歡燒味的我也連聲說好吃。對比叉燒，旁邊的燻鴨雖然有燻過的香味，但說不上特別。陳醋瑚紅海蜇頭，酸酸的海蜇頭有咬口，是一道不錯的前菜。涼拌豬手，豬手爽口不肥膩，家人挺喜歡這道小菜。一口小籠包，皮不算厚，餡料肉滑有肉汁，比不少上海菜館好吃。泰國芫茜皇燉鷓鴣盅燉湯，湯甜帶甘，味道頗特別，而且份量足以分2－3人。黑蒜響螺盅燉湯，一樣份量足，味道不錯，但比上一個湯濃味。酸辣煮魚，湯底用大量酸菜，白楜椒，辣椒仔煮成，夠酸又夠辣，加上大量嫩滑魚片，很對我口味，超推介這道菜。另點了煎粟米墨魚餅和蔥油餅，這2知很普通，不特別推介。最後還點了瑤柱冬菇竹桶飯和石窩飽魚雞粒炒飯。飯的份量不算多，2個飯5人分剛好，2款都好吃，個人比較喜歡竹桶飯。整體食物質素頗高，價錢相宜，如果不用等位我應該會常來 ：P
一家人吃飯，最好就是上中菜館，既可點多款小菜分享，又一定合大家胃口。今次一試鬧市中的新中菜館 － 名館。因為假日和沒訂位的關係，加上位子安排不好，足足等了1 個半鐘才有位子，幸好食物質素不錯，不然一定永久blacklist。
厚切叉燒，上碟時微暖，叉燒腍身又Juicy，叉燒汁的甜味配上燒過微焦的香味，連不多喜歡燒味的我也連聲說好吃。對比叉燒，旁邊的燻鴨雖然有燻過的香味，但說不上特別。
陳醋瑚紅海蜇頭，酸酸的海蜇頭有咬口，是一道不錯的前菜。
涼拌豬手，豬手爽口不肥膩，家人挺喜歡這道小菜。
一口小籠包，皮不算厚，餡料肉滑有肉汁，比不少上海菜館好吃。
泰國芫茜皇燉鷓鴣盅燉湯，湯甜帶甘，味道頗特別，而且份量足以分2－3人。黑蒜響螺盅燉湯，一樣份量足，味道不錯，但比上一個湯濃味。
酸辣煮魚，湯底用大量酸菜，白楜椒，辣椒仔煮成，夠酸又夠辣，加上大量嫩滑魚片，很對我口味，超推介這道菜。
另點了煎粟米墨魚餅和蔥油餅，這2知很普通，不特別推介。
最後還點了瑤柱冬菇竹桶飯和石窩飽魚雞粒炒飯。飯的份量不算多，2個飯5人分剛好，2款都好吃，個人比較喜歡竹桶飯。整體食物質素頗高，價錢相宜，如果不用等位我應該會常來 ：P
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