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2022-06-12
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好少接觸南美菜今日朋友介紹食一間南美秘魯菜，餐廳距離長沙灣地鐵站都係5分鐘落雨好鬱悶，開支酒Chill吓先唔想慢慢諗就叫咗個套餐，當Tasting Menu咁食前菜有蟹肉忌廉炸雲吞，個皮好鬆脆，但蟹肉略少青口用青椒茄醬煮成，酸酸哋幾開胃芝士沙律用咗好多車厘茄，個芝士有啲似煎香咗嘅硬豆腐，鹹香味重，送酒一流最特別嘅係用檸檬汁香草漬咗平目魚。表面硬咗入邊仲係魚生嘅口感，幾特別主菜揀咗燒春雞，雞本身醃得好入味。但係重點係個勁辣嘅汁。辣呢家嘢真係又愛又恨，越辣就越想食，但係又食到流哂汗，好刺激甜品揀咗粟米芝士蛋糕，粟米係南美人主要嘅食糧，將佢混入芝士餅，既可以增加口感，又平衡咗味道，唔錯幾好食餐廳位置唔算好方便，但附近都有好多出名嘅食肆，而飲酒就真係好開心，二百零蚊一支白酒，真係想飲多次先走😂🤣
今日朋友介紹食一間南美秘魯菜，餐廳距離長沙灣地鐵站都係5分鐘
落雨好鬱悶，開支酒Chill吓先
唔想慢慢諗就叫咗個套餐，當Tasting Menu咁食
前菜有蟹肉忌廉炸雲吞，個皮好鬆脆，但蟹肉略少青口用青椒茄醬煮成，酸酸哋幾開胃
芝士沙律用咗好多車厘茄，個芝士有啲似煎香咗嘅硬豆腐，鹹香味重，送酒一流
最特別嘅係用檸檬汁香草漬咗平目魚。表面硬咗入邊仲係魚生嘅口感，幾特別
主菜揀咗燒春雞，雞本身醃得好入味。但係重點係個勁辣嘅汁。辣呢家嘢真係又愛又恨，越辣就越想食，但係又食到流哂汗，好刺激
甜品揀咗粟米芝士蛋糕，粟米係南美人主要嘅食糧，將佢混入芝士餅，既可以增加口感，又平衡咗味道，唔錯幾好食
餐廳位置唔算好方便，但附近都有好多出名嘅食肆，而飲酒就真係好開心，二百零蚊一支白酒，真係想飲多次先走😂🤣
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