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2022-10-21
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呢排天氣轉涼又係打邊爐嘅季節☺🍂🍲之前都聽過渝味曉宇呢個品牌，原來最近已經正式改名為「🕺🏻方叔叔重慶老火鍋」聽聞老闆沿用返舊班底，保持食物同服務質素💛方叔叔喺香港有9間分店，香港最新店喺9月已經進駐中環📍新店室內設計簡約明亮，座位寬敞，感覺好舒服☺️ 每枱都有專屬嘅醬油、蔥同蒜🧂🧄 留意返茶位/醬料收$20/位☝🏻 另外落單用QR code 好方便🤳🏽一坐低店員隨即為我地送上一碗雪耳糖水💕 之後就開始揀湯底同叫嘢食😙🥘•湯底•✤ 鴛鴦麻辣鍋 (兩位) $𝟳𝟲重慶普通辣+ 大骨磁補湯其實一向打邊爐好少食辣，今次都係懷着興奮又緊張嘅心情試一試🫣 湯底呈鮮紅色睇落去有啲驚😂 但係可能因為我淨係揀咗普通辣，食落冇想像中咁辣，完全接受到好開心😝大骨磁補湯好清甜同香濃☺️ 湯底仲有唔少嘅配料，同一舊大豬骨🤤 店員仲主動俾支飲管我，等我可以食埋入邊嘅骨髓😆食物方面，質素大致上都好滿意，特別推介以下幾款💛 (以下價全部為半份)✤美國牛板腱 $𝟵𝟴鮮紅色嘅牛肉好靚😍 肉味都幾香濃，脂肪分布平均，唔錯☺️✤鰻魚(白鱔) $𝟱𝟴✤鮮龍躉片 $𝟳𝟴魚肉新鮮，肉質彈牙，鍾意食海鮮嘅朋友都好推介呢兩款🐟✤淮山條 $𝟮
之前都聽過渝味曉宇呢個品牌，原來最近已經正式改名為「🕺🏻方叔叔重慶老火鍋」聽聞老闆沿用返舊班底，保持食物同服務質素💛
方叔叔喺香港有9間分店，香港最新店喺9月已經進駐中環📍新店室內設計簡約明亮，座位寬敞，感覺好舒服☺️ 每枱都有專屬嘅醬油、蔥同蒜🧂🧄 留意返茶位/醬料收$20/位☝🏻 另外落單用QR code 好方便🤳🏽
一坐低店員隨即為我地送上一碗雪耳糖水💕 之後就開始揀湯底同叫嘢食😙
🥘•湯底•
✤ 鴛鴦麻辣鍋 (兩位) $𝟳𝟲
重慶普通辣+ 大骨磁補湯
其實一向打邊爐好少食辣，今次都係懷着興奮又緊張嘅心情試一試🫣 湯底呈鮮紅色睇落去有啲驚😂 但係可能因為我淨係揀咗普通辣，食落冇想像中咁辣，完全接受到好開心😝
大骨磁補湯好清甜同香濃☺️ 湯底仲有唔少嘅配料，同一舊大豬骨🤤 店員仲主動俾支飲管我，等我可以食埋入邊嘅骨髓😆
食物方面，質素大致上都好滿意，特別推介以下幾款💛 (以下價全部為半份)
✤美國牛板腱 $𝟵𝟴
鮮紅色嘅牛肉好靚😍 肉味都幾香濃，脂肪分布平均，唔錯☺️
✤鰻魚(白鱔) $𝟱𝟴
✤鮮龍躉片 $𝟳𝟴
魚肉新鮮，肉質彈牙，鍾意食海鮮嘅朋友都好推介呢兩款🐟
✤淮山條 $𝟮𝟴
純粹自己鍾意食淮山同埋個樣好靚😆
✤稻田毛肚 $𝟳𝟴
即係牛肚，口感彈牙爽脆，淥10秒就食得😙
✤鮮滑魚麵 $𝟯𝟴
魚麵同樣口感彈牙，連湯食好滿足🍜
飲品點咗《四大天王》其中兩款飲品
✤水仙烏龍檸檬茶 (凍) $𝟰𝟴
好大杯‼️冰凍檸檬茶好爽🧊🍋
✤生津止渴楊梅汁 (凍) $𝟰𝟴
酸酸甜甜，開胃解膩😙
整體覺得環境舒適，地點方便，服務又好，已經book咗枱下星期再去🤣
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🐽 Overall : 8/10
🐽 Revisit : Yes
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