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新品檸香叉燒酥
2020-01-18 409 浏览
會所一號的叉燒類點心水準一向不錯，筆者每次和家人飲茶，叉燒腸粉和雪山焗叉燒包都是必點的，這次見出了新的點心檸香叉燒酥，便點了一客試試，暫時捨棄雪山叉燒包了🤣檸香叉燒酥 (8/10): 叉燒酥外皮掃上蛋漿，焗起是漂亮的金黃色，賣相先加了分；上碟時熱辣辣，叉燒內餡有爆漿的效果，吃的時候都要加倍小心。檸香部分其實是醬汁加了頗大量的檸檬汁，確實中和了酥皮油膩的感覺，但檸檬的味道太突出，其實同叉燒又不太夾。第一啖覺得清新特別，食落又有點怪怪的。還是雪山叉燒包較合筆者口味🤷🏻‍♀️
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會所一號的叉燒類點心水準一向不錯，筆者每次和家人飲茶，叉燒腸粉和雪山焗叉燒包都是必點的，這次見出了新的點心檸香叉燒酥，便點了一客試試，暫時捨棄雪山叉燒包了🤣


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檸香叉燒酥 (8/10): 叉燒酥外皮掃上蛋漿，焗起是漂亮的金黃色，賣相先加了分；上碟時熱辣辣，叉燒內餡有爆漿的效果，吃的時候都要加倍小心。檸香部分其實是醬汁加了頗大量的檸檬汁，確實中和了酥皮油膩的感覺，但檸檬的味道太突出，其實同叉燒又不太夾。第一啖覺得清新特別，食落又有點怪怪的。


還是雪山叉燒包較合筆者口味🤷🏻‍♀️
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堂食