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2014-02-07
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星期六下午來到銅鑼灣，受邀出席一場由SodaCard及《沙嗲王》舉辦的Blogger Tasting Event。《沙嗲王》可算是港式餐廳中的佼佼者，菜式種類繁多、沒有特定的框框，讓食客有不同的享受。我想不少香港人也曾到過《沙嗲王》用膳吧？！而這次聚會既可品嚐餐廳的新出品，還可對主辦單位 – SodaCard作個認識。說回這次的餐廳 -《沙嗲王》，分店均用上木製浴缸、監獄、馬槽、睡床及馬車輛椅等特色裝潢，感覺有如置身於異國之中。天花板上的吊燈更是我最欣賞的裝飾…雖然白咖喱乃餐廳的招牌，卻沒有例入試菜菜單之中，只因這回是以新品為主，餐廳為眾位博客準備了四道前菜、四道主菜及兩款甜品。飲品方面，我選了椰果荔枝梳打。（事後被同檯食友的青檸柑梅賓吸引著，可惜已經太…遲…了…！！！）魚籽薯仔沙律，薯仔粉糯綿軟，還有我平日愛吃的豆苗，以及酸甜沙律醬，清新開胃。配上溏心蛋同吃，更添幾分和風氣息。自家製越式蝦餅，內裡混入了鮮蝦肉，質感彈牙，那小碟泰式辣醬更討愛蘸醬的我歡喜。不過，既然是越式，配酸魚露的話該更有風味吧？！新出品 – 娘惹牛肉披薩，面層的芝士份量適中，醬汁以沙嗲為主，食味微辛，批底香口酥脆，
《沙嗲王》可算是港式餐廳中的佼佼者，菜式種類繁多、沒有特定的框框，讓食客有不同的享受。我想不少香港人也曾到過《沙嗲王》用膳吧？！而這次聚會既可品嚐餐廳的新出品，還可對主辦單位 – SodaCard作個認識。
說回這次的餐廳 -《沙嗲王》，分店均用上木製浴缸、監獄、馬槽、睡床及馬車輛椅等特色裝潢，感覺有如置身於異國之中。
天花板上的吊燈更是我最欣賞的裝飾…
雖然白咖喱乃餐廳的招牌，卻沒有例入試菜菜單之中，只因這回是以新品為主，餐廳為眾位博客準備了四道前菜、四道主菜及兩款甜品。
飲品方面，我選了椰果荔枝梳打。（事後被同檯食友的青檸柑梅賓吸引著，可惜已經太…遲…了…！！！）
魚籽薯仔沙律，薯仔粉糯綿軟，還有我平日愛吃的豆苗，以及酸甜沙律醬，清新開胃。配上溏心蛋同吃，更添幾分和風氣息。
自家製越式蝦餅，內裡混入了鮮蝦肉，質感彈牙，那小碟泰式辣醬更討愛蘸醬的我歡喜。不過，既然是越式，配酸魚露的話該更有風味吧？！
新出品 – 娘惹牛肉披薩，面層的芝士份量適中，醬汁以沙嗲為主，食味微辛，批底香口酥脆，有食友更謂很印度風（ps. 哈哈，但不應該是印尼風才對嗎？！？！）。小小的一個，作為前菜小吃也不錯。
新出品 – 北海道芝心餅配韓國酸辣椒，芝士軟心非拉出一絲絲的那種，的確有點失望，幸而外皮脆且Q軟。至於韓國酸辣椒，辣度比酸度蓋過了，個人反而覺得像酸青瓜多一點呢。
冬蔭功扎肉鮮蝦米線配日本溏心蛋，一向酷愛泰菜的我，略嫌這客冬蔭功的香茅及蝦味稍欠，酸度及辣度亦不夠，這也許是因為店子為了遷就一般食客的口味吧（始終不是所有人也吃得辣！）。事後才發現我們忽略了店子準備的青檸，不知「唧」入青檸汁的話，情況又會如何呢？！倒要一讚店子選用的中蝦鮮甜爽口、日本溏心蛋則調味得宜。
沙嗲安格斯肥牛拉麵配日本溏心蛋，薄切的安格斯肥牛口感鬆化，拉麵的掛湯力亦比米線高，每一口均是滿滿濃稠而富花生香的沙嗲醬湯底，辣度亦不偏不倚。嗯，兩款湯麵之間，個人較欣賞後者。
鮮茄芝士焗厚切豬扒飯，曾有段時期沉醉於焗豬扒飯之中，只因它包含了我最愛的食味元素「甜、酸」！！！這裡的豬扒雖為厚切，但肉質不「o鞋口」，鮮茄醬的酸度亦合意，只是炒飯底不夠乾身而已。新出品 – 泡菜安格斯肥牛炒飯，安格斯肥牛肉汁豐腴易嚼，飯炒得粒粒分明，酸酸辣辣的，表現比想像中優。
最後，來到甜品環節：
Platinum芝士蛋糕，芝士餅的質感滑溜，牛油餅底亦壓得平均，對於酷愛芝士類食物的我而言，實在「對胃之極」。雪糕蘋果批，輕微酸香的蘋果肉夾著適度的甜、批底又夠鬆脆，配以附上的呍呢嗱雪糕，冷熱交融，把芝士餅的滯感減退了，亦替這次聚會畫上句號。
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