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2025-08-15
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介紹三款極具新加坡特色的美食,每一道都充滿南洋風情,讓人回味無窮👍新加坡喇沙摻摻** 喇沙是新加坡最具代表性的麵食之一,而「摻摻」指的是混合粗麵與幼滑米粉的獨特口感。這碗喇沙的靈魂在於濃郁的湯底,以椰漿、咖喱、蝦醬和多種香料熬製,香滑微辣,帶有濃厚的南洋風味。配料豐富,包括鮮蝦、魚蛋、豆卜、半熟蛋和芽菜,麵條吸飽湯汁,每一口都層次分明,讓人欲罷不能😍香辣炒飯** 炒飯鑊氣十足,米飯粒粒分明,搭配蝦、魷魚、洋蔥等等,微辣惹味,香氣撲鼻。參峇醬的辣度適中,帶有發酵蝦醬的鮮味,與炒飯的焦香完美融合,口感豐富。這道炒飯不僅開胃,還充滿街頭小吃的風味,讓人一口接一口😋新加坡鹹蛋黃單骨雞翼** 呢道小食近年風靡新加坡,單骨雞翼炸得外皮酥脆,裹上濃郁的鹹蛋黃醬,鹹香中帶點微甜,咬開時肉汁四溢,邪惡卻又讓人停不下來。鹹蛋黃醬的質地沙沙的,帶有微微的奶油香氣,與炸雞的酥脆形成完美對比,絕對是下酒或配飯的絕佳選擇👍
新加坡喇沙摻摻**
喇沙是新加坡最具代表性的麵食之一,而「摻摻」指的是混合粗麵與幼滑米粉的獨特口感。這碗喇沙的靈魂在於濃郁的湯底,以椰漿、咖喱、蝦醬和多種香料熬製,香滑微辣,帶有濃厚的南洋風味。配料豐富,包括鮮蝦、魚蛋、豆卜、半熟蛋和芽菜,麵條吸飽湯汁,每一口都層次分明,讓人欲罷不能😍
香辣炒飯**
炒飯鑊氣十足,米飯粒粒分明,搭配蝦、魷魚、洋蔥等等,微辣惹味,香氣撲鼻。參峇醬的辣度適中,帶有發酵蝦醬的鮮味,與炒飯的焦香完美融合,口感豐富。這道炒飯不僅開胃,還充滿街頭小吃的風味,讓人一口接一口😋
新加坡鹹蛋黃單骨雞翼**
呢道小食近年風靡新加坡,單骨雞翼炸得外皮酥脆,裹上濃郁的鹹蛋黃醬,鹹香中帶點微甜,咬開時肉汁四溢,邪惡卻又讓人停不下來。鹹蛋黃醬的質地沙沙的,帶有微微的奶油香氣,與炸雞的酥脆形成完美對比,絕對是下酒或配飯的絕佳選擇👍
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