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2019-06-27
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近來整體心情比較沉重，朋友提議去西貢半月灣海灘吸收下天地靈氣，浸浸海水，曬曬太陽，調整一下自己的身心靈。浸完水，來到西貢搵食，結果再來食呢間嚐新加坡菜，之前吃過蝦麵，也很不錯呢。我們四人點了：冰鎮咕嚕肉： 雖不是新加坡菜，但係老闆娘推介，話一定要試，冰鎮後外層脆皮好脆卜卜，肉很軟腍，無介紹錯。蛋黃大蝦：最來新加坡有好多咸蛋黃產品，蛋黃魚皮等等，連餸菜都用咸蛋黃來製作，雖然有點邪惡，畢竟膽固醇含量也不低，但是每人share 一點來吃，減輕一下良心也不會太自責吧！炒香的咸蛋黃傳來陣陣香味，一嚐味道咸香豐盈，但不見油膩，炒到乾爽，吃上去剛剛好，配埋大大隻的鮮甜蝦肉，認真一絕！蛋黃雞翼：酥炸過的雞翼再加上咸蛋黃炒香，咸香配嫩滑雞肉，真是惹味。馬拉盞炒四大天王：新加坡式炒菜，分別是秋葵，青豆，四角豆，椰菜苗，馬拉盞炒法 咸咸辣辣夠惹香，最特別是四角豆，樣子有趣 食落爽爽脆，像多肉仙人掌植物似的 感覺好特別。香辣蘇東炒粿條：味道比較辣，也帶點油，粿條煙軔有口感。新加坡小炒比較特別，來西貢可以一試啊！
浸完水，來到西貢搵食，結果再來食呢間嚐新加坡菜，之前吃過蝦麵，也很不錯呢。
我們四人點了：
冰鎮咕嚕肉： 雖不是新加坡菜，但係老闆娘推介，話一定要試，冰鎮後外層脆皮好脆卜卜，肉很軟腍，無介紹錯。
蛋黃大蝦：最來新加坡有好多咸蛋黃產品，蛋黃魚皮等等，連餸菜都用咸蛋黃來製作，雖然有點邪惡，畢竟膽固醇含量也不低，但是每人share 一點來吃，減輕一下良心也不會太自責吧！
炒香的咸蛋黃傳來陣陣香味，一嚐味道咸香豐盈，但不見油膩，炒到乾爽，吃上去剛剛好，配埋大大隻的鮮甜蝦肉，認真一絕！
蛋黃雞翼：酥炸過的雞翼再加上咸蛋黃炒香，咸香配嫩滑雞肉，真是惹味。
馬拉盞炒四大天王：新加坡式炒菜，分別是秋葵，青豆，四角豆，椰菜苗，馬拉盞炒法 咸咸辣辣夠惹香，最特別是四角豆，樣子有趣 食落爽爽脆，像多肉仙人掌植物似的 感覺好特別。
香辣蘇東炒粿條：味道比較辣，也帶點油，粿條煙軔有口感。
新加坡小炒比較特別，來西貢可以一試啊！
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