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2023-05-18
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約埋老朋友嚟試新野，沙田火車站出行10分鐘去三期，其實都有點距離，不過睇YouTube微辣多，都想嚟支持下，同埋聽講有好多特色菜式，咁啱大家都約到就今晚約埋出嚟食晚飯。平日晚上都幾爆滿，但環境真係好大，我哋冇預約就直接walk in，點咗啲店員推介嘅菜式。⭐️冰鎮新鮮八爪魚～大排檔好似去咗打冷鋪食一樣，作為前菜食好開胃，八瓜魚勁彈牙😚⭐️何伯爆屎渠即場將整條炸豬大腸剪開，入面灌咗甜酸汁，即時爆汁好歡喜，炸大腸咬落香口、煙煙韌韌，配埋醬汁食非常惹味🥰 ⭐️椒鹽豬潤連唔係好食內臟都差唔住試咗，落咗好多香料去整，豬膶原汁原味，重炸到好香脆！⭐️米酒雞乞兒雞的醃製方法配合埋古法窯雞，雞內釀有金針及雲耳，以荷葉包裹後，雞面舖上薑絲同蔥絲，燒焗過後再淋上白米酒，燃燒過後呈現出更不一樣的層次味道🥰⭐️大澳蝦乾肉餅煲仔飯 煲仔飯底有飯焦㗎！特登取得專利用火山石慢烘而，由嚐囍提供用大澳蝦乾，再搭配肉餅食落軟熟滋味，馬蹄入口更加清甜解膩✨⭐️鹹檸檬蟶子王 蟶子鮮甜，配埋鹹檸檬同粉絲一齊蒸，咬落清新爽滑🫶🏻⭐️咖喱牛筋牛腩選用巴西牛勒條、牛坑腩同牛筋一定烹，再用李家菜提供主要咖喱(咖喱膽) 配方，真係炆得好入味啊
平日晚上都幾爆滿，但環境真係好大，我哋冇預約就直接walk in，點咗啲店員推介嘅菜式。
⭐️冰鎮新鮮八爪魚～大排檔
好似去咗打冷鋪食一樣，作為前菜食好開胃，八瓜魚勁彈牙😚
⭐️何伯爆屎渠
即場將整條炸豬大腸剪開，入面灌咗甜酸汁，即時爆汁好歡喜，炸大腸咬落香口、煙煙韌韌，配埋醬汁食非常惹味🥰
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⭐️椒鹽豬潤
連唔係好食內臟都差唔住試咗，落咗好多香料去整，豬膶原汁原味，重炸到好香脆！
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⭐️米酒雞
乞兒雞的醃製方法配合埋古法窯雞，雞內釀有金針及雲耳，以荷葉包裹後，雞面舖上薑絲同蔥絲，燒焗過後再淋上白米酒，燃燒過後呈現出更不一樣的層次味道🥰
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⭐️大澳蝦乾肉餅煲仔飯
煲仔飯底有飯焦㗎！特登取得專利用火山石慢烘而，由嚐囍提供用大澳蝦乾，再搭配肉餅食落軟熟滋味，馬蹄入口更加清甜解膩✨
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⭐️鹹檸檬蟶子王
蟶子鮮甜，配埋鹹檸檬同粉絲一齊蒸，咬落清新爽滑🫶🏻
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⭐️咖喱牛筋牛腩
選用巴西牛勒條、牛坑腩同牛筋一定烹，再用李家菜提供主要咖喱(咖喱膽) 配方，真係炆得好入味啊，好味到連薯仔都吸收晒啲汁！
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⭐️霍哥頂得住青檸樹
呢個就係抵讚，就算同友人唔係點飲甜野都飲哂成杯，食住小菜飲返杯清涼解渴特飲，酸酸甜甜真係零舍夾🤭
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⭐️Yelo咖喱炒蟹
皇冠小館的蝦子湯及菲律賓肉蟹，再用咗唔同香料調配出香辣滋味，鐘意食海鮮真係停唔到口
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⭐️水蟹粥
估唔到隻水蟹咁鮮甜，原來用咗香港特色嘅奄仔蟹，珍珠米同泰國香米熬嘅粥底亦係根據皇冠小館配方製成，煮出香滑軟綿口感🤤🤤🤤
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⭐️北角雞蛋仔
比市面雞蛋仔更圓大，咬落好似食緊外脆內軟嘅蛋糕仔咁，真係好味到停唔到口😂
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