譚仔雲南米線 (華泰大廈)

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今日經過譚仔雲南米線，見到最新出品-滷汁牛肚蜂巢豆腐米線，湯底可裏選擇蕃茄或重慶酸辣。🔸滷汁牛肚蜂巢豆腐重慶酸辣（3小辣）這碗米線是期間限定，因為想試試滷水牛肚，所以決定叫了。滷水牛肚：煮得夠淋，易入口和易咬斷。味道方面，牛肚煮得滷水夠入味，有種街邊牛雜中牛肚的感覺。蜂巢豆腐：樣子感覺像多層次的豆卜，又好似百頁豆腐的感覺。由於是豆製品的關係，所以十分吸收湯底的味道，咬下去會流出湯汁，所以熱辣辣時候要小心，最好涼一涼才放入口，避免燙傷個嘴。