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2012-10-22
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喜歡吃丼飯，既簡單又飽肚，記得以前在日本唸書時，丼飯就是我的開飯好選擇，牛肉丼、親子丼、滑蛋豬排丼、燒鳥丼、魚生丼、天婦羅丼。。。等等，包羅萬有的種類，每天吃都不會生厭。但那時候印象中要吃不同食材的丼飯，便要到不同類型的餐廳，心裡在想，假如有一間餐廳，能吃到全部種類的話，那就真的一切都來得太幸福了。很多年後的今天，在香港出現了我想要的餐廳，「丼丼屋食堂」雖然不至於甚麼丼飯都有得供應，但大至你想到的，這裡都有。最近更推出了18款新品，其中九款是丼飯和鍋飯。早前出席了 “博客嚐味午間聚”，試了其中四款丼飯，還有餐前小吃和甜品，地點是自己未光顧過的樂富分店。甫一進店，便喜歡上這裡，室內環境自然光充裕，一排落地大玻璃讓整個空間變得玲瓏剔透，在這裡用餐，定會感覺食物更好吃！先來＜沖繩果茶＞，熱情果香滿載，酸酸甜甜的味道，有助提高胃口。前菜有＜豆腐沙律＞，大量的生菜上面舖了幾片厚切豆腐，日式芝麻醬是主要的味道來源，整個菜式，讓人感覺清新。之後來了一款炸物＜貝柱吉列忌廉餅＞，忌廉混和了薯蓉，再加入切碎的貝柱粒和芝士，炸成了外脆內軟滑的忌廉餅，假如貝柱粒能多一點的話，相信口感會來得更豐富些。終於來到丼
很多年後的今天，在香港出現了我想要的餐廳，「丼丼屋食堂」雖然不至於甚麼丼飯都有得供應，但大至你想到的，這裡都有。最近更推出了18款新品，其中九款是丼飯和鍋飯。早前出席了 “博客嚐味午間聚”，試了其中四款丼飯，還有餐前小吃和甜品，地點是自己未光顧過的樂富分店。
甫一進店，便喜歡上這裡，室內環境自然光充裕，一排落地大玻璃讓整個空間變得玲瓏剔透，在這裡用餐，定會感覺食物更好吃！
先來＜沖繩果茶＞，熱情果香滿載，酸酸甜甜的味道，有助提高胃口。
前菜有＜豆腐沙律＞，大量的生菜上面舖了幾片厚切豆腐，日式芝麻醬是主要的味道來源，整個菜式，讓人感覺清新。
之後來了一款炸物＜貝柱吉列忌廉餅＞，忌廉混和了薯蓉，再加入切碎的貝柱粒和芝士，炸成了外脆內軟滑的忌廉餅，假如貝柱粒能多一點的話，相信口感會來得更豐富些。
終於來到丼飯登場，先來＜北海道五色丼＞$108，在煮得粒粒分明的白米飯上面，舖上五款鮮度十足的刺身，包括了赤海蝦、三文魚、北海道帆立貝、北寄貝和三文魚籽，每款刺身都鮮香味美，個人喜歡在吃刺身丼飯時，會把山葵混進刺身醬油裡面，拌勻後，淋上魚生之上，讓每一口魚生都被山葵醬油提升了鮮味，飯粒也變得鮮甜起來！
＜松葉蟹三色丼＞$118，刺身種類同樣有北海道帆立貝和三文魚籽，另外加上松葉蟹腳肉，味道同樣鮮甜，價錢比五色丼賣貴$10，個人會偏愛五色丼多一些。
之後是兩款熱騰騰的丼飯，＜滑蛋炸蝦丼＞$78，炸蝦香脆彈牙，蛋醬蛋味濃，混和了上湯和洋蔥，更香更甜，唯獨是蛋醬濕得超過了一點，飯粒變得帶點糊口。
＜花豚肉丼＞$75，油脂充裕的花豚肉，配搭秘製醬汁，再配上置頂的蔥絲，構成了這款美味可口的丼飯，可惜是日的花豚肉有點烤得過火，口感變得微微乾韌，希望下次可以吃到更高水準的花豚肉。
主菜過後，來到甜心時間，＜士多啤梨新地＞$35，冰凍軟滑的雪糕下面是脆米片，最底層是香滑忌廉，置頂淋上士多啤梨醬，份量足，味道好！典型的日式雪糕新地就是這樣子，比銅鑼灣新熱點裡邊的日式型格餐廳的新地，好太多了！
＜芒果千層蛋糕＞$35，薄薄的班戟皮夾雜著一層又一層的忌廉，裡面有切碎的芒果蓉，口感和味道俱佳，唯獨伴碟的芒果醬汁，味道有點不自然，建議不醮醬汁吃會更美味。
是日的 “嚐味午間聚” 在這裡結束，喜歡「丼丼屋食堂」選擇多，地點方便，實在是閒時開飯的好選擇，自己會繼續支持，味道不錯和價錢合理，就是光顧這裡的理由。张贴
