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2018-08-14
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旺角新世紀廣場剛開了「翡翠拉麵小籠包」的新分店，久不久便會幫襯這品牌的我，這一夜便與老婆仔一起去吃了一頓晚餐。店舖地方偌大，環境也簇新明亮。雖然位於商場5樓的較高位置， 同層又有「小南國」與「北京樓」等對手，生意看來也頗佳，顧客甚多。兩夫妻坐的桌子鄰近開放式的師傅拉麵位置，時不時看見師傅表演拉麵功夫。 兩口子這夜來得稍晚，大家都已感肚餓，所以點的東西也較多。兩道前菜----「香煎素鵝」（$58）與「花雕醉雞」（$72）都份量十足，即使價錢不算怎麼便宜，仍然抵吃。兩者中，「香煎素鵝」較為可喜，味道適中，餡料亦多；「花雕醉雞」酒味頗濃，賣相也精緻，但雞的肉質不是太好，就未能令人完全滿意。 值得一讚的要算是一客三件的「蘿蔔絲酥餅」（$38），外層酥化，內裡燙熱，味道也好，絕對是出色之作。世界真的變了，天氣極度反常，都已經立秋了，還是那麼悶熱，讓人特別想吃點開胃菜，一道「蟹肉蕃茄冷麵」（$80）正合時宜。這冷麵的材料除了蟹肉和蕃茄之外，還有青瓜絲和蘿蔔絲，色彩鮮明，開胃清新，吃來感覺甚為舒服。饞嘴的我還點來「清炒河蝦」（$120）佐膳。這道我十分喜歡的杭州名菜可是這晚最不抵吃的一道菜，百多元一
店舖地方偌大，環境也簇新明亮。雖然位於商場5樓的較高位置， 同層又有「小南國」與「北京樓」等對手，生意看來也頗佳，顧客甚多。兩夫妻坐的桌子鄰近開放式的師傅拉麵位置，時不時看見師傅表演拉麵功夫。
兩口子這夜來得稍晚，大家都已感肚餓，所以點的東西也較多。兩道前菜----「香煎素鵝」（$58）與「花雕醉雞」（$72）都份量十足，即使價錢不算怎麼便宜，仍然抵吃。兩者中，「香煎素鵝」較為可喜，味道適中，餡料亦多；「花雕醉雞」酒味頗濃，賣相也精緻，但雞的肉質不是太好，就未能令人完全滿意。
值得一讚的要算是一客三件的「蘿蔔絲酥餅」（$38），外層酥化，內裡燙熱，味道也好，絕對是出色之作。
世界真的變了，天氣極度反常，都已經立秋了，還是那麼悶熱，讓人特別想吃點開胃菜，一道「蟹肉蕃茄冷麵」（$80）正合時宜。這冷麵的材料除了蟹肉和蕃茄之外，還有青瓜絲和蘿蔔絲，色彩鮮明，開胃清新，吃來感覺甚為舒服。
饞嘴的我還點來「清炒河蝦」（$120）佐膳。這道我十分喜歡的杭州名菜可是這晚最不抵吃的一道菜，百多元一道的菜式，雖然味道尚佳，但蝦仁份量不怎麼多，性價比實在算不得高。
店舖推出了數款「夏日特飲」，既然一場來到，也想試試。我喝的是「冷鮮橙綠茶」（$30），老婆仔喝的則是「鮮檸檬茨米水」（$18）。我的「冷鮮橙綠茶」茶味較出，可惜橙味欠奉，只是一般。老婆仔的「鮮檸檬茨米水」聽她說就還不錯。
最後還有「薑茶湯丸」 ，薑茶夠勁，辣得過癮，湯丸大大粒，皮薄軟滑，黑芝麻餡甜膩可口，與「蘿蔔絲酥餅」一樣都是這頓晚餐中我最喜歡的菜式。
正所謂「有麝自然香」，只要菜式水準高，質素好，無論地舖、商場還是商廈中，也應該不愁生意不好的。
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