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餐厅: 太興 (企業廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2010-01-02 26 浏览
十月一直覺得以連鎖燒味店質素來說,太興較美心、大家樂更物有所值,靠得住粥店比太興集團收購後,出品仍保持水準,是堅持美味原則的飲食集團,聞說老闆及出品部經理常在Mega Box的大廚房研發新菜,又會辦私房形式酒宴,然而只聞樓梯響,直至食友K.T兄發起的私房大閘蟹宴,才有機會一嚐另一風味的太興。是夜菜式甚豐,先說燒味拼盤,叉燒瘦肉多肥肉少,吃起來有彈性,味調得好,比較肥叉,我還是喜歡肉性強一點部分,是晚的很滿意。蟹不算贅手,卻是足六兩有餘,反行其道,先吃易冷的蟹腳,今日的大閘蟹肉很難會有鮮甜難忘的味道,是日蟹肉薄有蟹鮮、纖嫩,滿意了,惜蟹醋是行貨,吃起來很嗆,蘸蟹的話僅有鮮味都會被掩蓋...更多小菜X蟹宴故事分享@http://foodxfile.blogspot.com/2009/11/blog-post_19.html
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十月

一直覺得以連鎖燒味店質素來說,太興較美心、大家樂更物有所值,靠得住粥店比太興集團收購後,出品仍保持水準,是堅持美味原則的飲食集團,聞說老闆及出品部經理常在Mega Box的大廚房研發新菜,又會辦私房形式酒宴,然而只聞樓梯響,直至食友K.T兄發起的私房大閘蟹宴,才有機會一嚐另一風味的太興。

是夜菜式甚豐,先說燒味拼盤,叉燒瘦肉多肥肉少,吃起來有彈性,味調得好,比較肥叉,我還是喜歡肉性強一點部分,是晚的很滿意。

蟹不算贅手,卻是足六兩有餘,反行其道,先吃易冷的蟹腳,今日的大閘蟹肉很難會有鮮甜難忘的味道,是日蟹肉薄有蟹鮮、纖嫩,滿意了,惜蟹醋是行貨,吃起來很嗆,蘸蟹的話僅有鮮味都會被掩蓋...

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大閘蟹軍團出動,是夜菜式幕幕精采!
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