抹茶館 (已結業)

倒是頭一遍到沙田的抹茶館用膳，飯和其他料理只是一般水平，而抹茶甜品方面仍有改善空間。點了三文魚飯和定食，總覺得三文魚的鮮味給醬汁蓋過了，而且不太喜歡先把Wasabi放進豉油的做法，整個飯的份量比較少。至於雞肉沙律，味道還算清新，可以接受。甜品方面，跟友人點了抹茶和扭紋雪糕各一，抹茶味道可再濃一點，而雪糕的奶味不重，令雪糕呈現水狀。假若稍微增加牛奶的份量，相信雪糕會更軟滑。