阿閒泰 (K11購物藝術館)

营业中

休息中

驟眼看AHAN THAI門面猶如咖啡店一樣，大概未必會聯想到它其實是間泰國菜餐廳，但事實上亦的而且確與別不同，提供鹹蛋意大利粉等新派泰國菜。阿閒泰秘製三式串燒 ($148) 分別有香茅雞肉、手作豬肉及羊肉各兩串，肉質結實但稍欠肉汁，調味恰如其分保留肉味，而羊肉亦毫不帶羶。阿閒泰冬蔭功湯粉 ($118) 包括兩隻大蝦及青口真材實料，但蝦肉肉質偏軟，湯底辛辣微酸，更有附上青檸及椰汁可以自由添加，層次更加豐富；泰國直送新鮮手造幼粉盡吸酸辣精華，質感彈牙。阿閒泰慢煮手切肉眼爽彈牛丸船粉 ($108) 則用上泰國直送新鮮手造卷粉，更加煙韌之餘能夠像通粉一樣裹住湯汁，牛丸彈牙多汁而且肉味香濃，肉眼慢煮而成切成薄片，肉質軟腍並帶炭燒香氣。泰式紅蝦卜卜蜆炒金邊粉 ($128) 口感煙韌之餘炒得乾爽毫不油膩，味道酸甜再加入碟邊更有花生粒及乾辣椒碎等配料更加惹味。