TEA HUB (已結業)

今天去了D2，選了一間裝修好靚好文青的cafe，同朋友過了輕鬆下午。茶食套餐主食、前菜及飲品$78，單點主食$58。我和朋友點了兩個餐就可以試齊四款主食。燒鯖魚配自家製洛神花醬、桂花薑汁豆腐、玫瑰蜜沾雞翼、和風醬油玄米茄子。四款都好滿意，最喜歡的是茄子，充滿醬油香味而且茄子上加了脆粒增加了口感，朋友就喜歡豆腐，桂花同薑汁味道配得剛剛好。前菜是味噌伯爵茶漬大根，即白蘿蔔。茶漬飯的茶，基本上不能稱為茶，而是用茶加上其他調味的湯，清爽得來又不會太淡。飲品熱蜜桃錫蘭茶是甜甜的，有驚喜。菜色配搭好有誠意，感受到廚師應該鑽研好多次才成功的，簡單食材但煮出豐富味道。