文記車仔麵 (福榮街)

营业中

休息中

文記車仔麵自從在同一條街多開2間店後，終於不用排長龍，而且感覺上光猛整齊了很多，所以我跟寶寶經常幫襯。唔再需要等好耐就可以食到，其價錢又平﹑選擇又多，味道又好。翻新後點菜只要畫在點菜牌上再交給侍應就好了，用點菜牌比較環保一點。這天點了魚肉﹑八爪魚卷和鮮枝竹米線，配大辣腩汁($35)。大大碗才$35，很抵食。辣汁就根據辣的程度而放了辣醬的，辣後挺香。鮮枝竹份量很多，但食落還是有點硬。魚肉和八爪魚卷則很好食，魚肉食落有鯪魚香，而且彈牙，而八爪魚咬落口感結實，很有八爪魚味。個人最喜歡的還有這裡的辣菜脯，咬落很爽口清脆，配上車仔線食更為滋味。如果還要其他配味，架上都一應俱存呢。