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2016-09-05
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今日會合朋友往老川皇食宮保雞丁, 鹵水牛展、蝦仁炒蛋、樟茶鴨和珍珠奶茶。宮保雞丁, 雞肉口感爽嫩,雞丁味道偏辣, 而花生和蔥花辣得很夠味, 送飯一流;鹵水牛展有點麻辣, 與平時食的不同, 除了辣味外還有點香濃的花椒百角味,口感清新;雞蛋及蝦仁口感爽嫩彈牙,蝦仁炒蛋好足料, 入面好多蝦,蛋炒得香滑, 美味;樟茶鴨由於烤鴨經過滾油高溫處理,所以非常脆口,鴨肉鮮嫩, 鴨肉乾身易入口;最後珍珠奶茶茶味香濃, 以中菜館做特飲的水平來看很不俗, 整體食物美味。
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