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2019-05-01
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見很多網上媒體均有介紹以活八爪魚剌身和醬油蝦作招徠頗為特別所以book了早場試一試活八爪魚剌身作賣點相當特別在香港應該較為少見即叫即整，相當新鮮至於醬油蝦味道也不錯可惜有點沙落單方面是用QR code掃碼下單可能是由於食早場的關係雖然上菜有快有慢但是下了數次單亦沒有漏單情況放題而言算是相當難得食物方面整體水準ok當中以厚切帶子較為吸引雖然味道只是正正常常但厚切版本在在放題中較少見可算是賣點之一吞拿魚最為失色不過放題而言這也無可厚非籌司在放題而言也算不錯飯的大小適中個人推介火炙三文魚 黑松露帶子 牛油軟殼蟹卷海膽茶碗蒸茶碗蒸不錯海膽帶苦算是過一過海膽口癮第一次見如此簿切的羊架上菜時嚇了一跳但是味道竟也不錯牛舌調味頗佳吃了數串有時會有些筋位天婦羅炸粉較厚正常放題水平甜品選擇極多絕對是加分位其實食客很多時都是吃一條起兩條止提供多些款式相信成本也不會高太多但絕對會令用餐體驗上升埋單每人$238加一個人覺得整體水準不錯有機會可以再試最後有一點點建議桌上的頹木筷子和一早放定的wasabi在視覺上不太好看很有一種廉價日式餐廳的感覺如果可以改善相信會令用餐體驗更上一層樓
以活八爪魚剌身和醬油蝦作招徠頗為特別
所以book了早場試一試
活八爪魚剌身作賣點相當特別
在香港應該較為少見
即叫即整，相當新鮮
至於醬油蝦味道也不錯
可惜有點沙
落單方面是用QR code掃碼下單
可能是由於食早場的關係
雖然上菜有快有慢
但是下了數次單亦沒有漏單情況
放題而言算是相當難得
食物方面整體水準ok
當中以厚切帶子較為吸引
雖然味道只是正正常常
但厚切版本在在放題中較少見
可算是賣點之一
吞拿魚最為失色
不過放題而言這也無可厚非
籌司在放題而言也算不錯
飯的大小適中
個人推介火炙三文魚 黑松露帶子 牛油軟殼蟹卷
海膽茶碗蒸
茶碗蒸不錯
海膽帶苦
算是過一過海膽口癮
第一次見如此簿切的羊架上菜時嚇了一跳
但是味道竟也不錯
牛舌調味頗佳吃了數串
有時會有些筋位
天婦羅炸粉較厚正常放題水平
甜品選擇極多絕對是加分位
其實食客很多時都是吃一條起兩條止
提供多些款式相信成本也不會高太多
但絕對會令用餐體驗上升
埋單每人$238加一
個人覺得整體水準不錯
有機會可以再試
最後有一點點建議
桌上的頹木筷子和一早放定的wasabi在視覺上不太好看
很有一種廉價日式餐廳的感覺
如果可以改善相信會令用餐體驗更上一層樓
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