東海堂 (已結業)

前輩高就，請食散水餅。在各式凍餅裡，選了件三色凍餅。邊吃邊回想過去三年是怎樣跟他合作。「三色凍餅」，頂層是蓋有甜果凍的虎紋皮，第一層是頗濃的忌廉芝士味的慕絲，中間是朱古力味的慕絲，底層是略乾硬的士多啤梨味海綿蛋糕。以虎紋皮和忌廉芝士慕絲較優秀。翌日路經某分店，買了個紅豆包。麵糰賣相好比英式鬆餅（English Muffin），吃得到有牛油味。豆沙餡料裡有粒粒紅豆，不算甜，味道不俗。個人覺得此款麵糰較常見的日式紅豆包（啡褐包，撒有黑芝麻於頂部）討好。