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2013-08-04
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早在個多月前, 尖沙咀碼頭對出掀起一股賞鴨仔的熱潮, 在附近上班的我, 既是每天的必經之路, 對那隻巨鴨已開始沒感覺了。不過是晚跟W小姐辣聚後, 甜胃仍是空空的, 不願就這樣回去, 逐嚷著要甜一下, 其實附近的甜選有很多, 但礙於要先兜去探鴨仔, 之後又趕著西鐵尾班車, 反正有段長時間沒到許留山了, 實有點掛念那甜美的香芒系列。坐下時已過了十一時, 只零星的三兩檯, 望望桌上的餐牌, 幾乎佔了九成都跟芒果扯上關係, 明明記得以前也有以西瓜、蜜瓜為材的甜品, 這極度苦了不愛芒果的友人, 只能從燉蛋、燉雪烚、龜苓膏等作個抉擇。我跟W小姐還算是個芒果痴, 要從芸芸的款式挑出心水, 自然又要花點時間。 見芒果盛宴包含了九款小點, 足以令我倆雙眼發光似的 , 可是時間已不早, 加上這晚的限額都七七八八, 還是輕巧點好。 芒之戀($39)將三道人氣甜物結合, 份量的骰, 不宜太多人分享呢! 先嚐芒果糯米糍, 薄薄的外皮依舊軟糯, 帶微黏, 綿滑卻不失煙韌, 沒過濃的糯米粉氣味, 注入香甜的奶皇和芒果粒, 奶味跟果香相融, 只半粒實有點不滿足。 在旁的芒果片鮮甜多汁, 不帶酸味, 貴為主打真不沒
坐下時已過了十一時, 只零星的三兩檯, 望望桌上的餐牌, 幾乎佔了九成都跟芒果扯上關係, 明明記得以前也有以西瓜、蜜瓜為材的甜品, 這極度苦了不愛芒果的友人, 只能從燉蛋、燉雪烚、龜苓膏等作個抉擇。
我跟W小姐還算是個芒果痴, 要從芸芸的款式挑出心水, 自然又要花點時間。 見芒果盛宴包含了九款小點, 足以令我倆雙眼發光似的 , 可是時間已不早, 加上這晚的限額都七七八八, 還是輕巧點好。 芒之戀($39)將三道人氣甜物結合, 份量的骰, 不宜太多人分享呢!
先嚐芒果糯米糍, 薄薄的外皮依舊軟糯, 帶微黏, 綿滑卻不失煙韌, 沒過濃的糯米粉氣味, 注入香甜的奶皇和芒果粒, 奶味跟果香相融, 只半粒實有點不滿足。 在旁的芒果片鮮甜多汁, 不帶酸味, 貴為主打真不沒道理。
芒果小丸子同樣以糯米粉和香芒當上主角, 將芒果打成茸當作汁底, 再加入小丸子和芒果肉, 兩者比例相若, 丸子本身沒味, 煙韌彈牙, 被重重芒果汁和果肉的圍困下, 吸引力頓時大增, 只嫌那個汁只徘徊在室溫, 不夠涼快。
個人對芒果亮晶晶本不感興趣, 只因那個芒果雪球, 成了一試的理由。 水晶條剔透滑溜, 滑得很難捉緊, 伴著雪球和芒果肉, 這三重協奏本應美妙, 無奈地水份太重, 將甜香沖淡, 很難融合起來, 幸雪球入口冰涼, 仿如雪糕和雪葩的混合體, 綿滑不太冰感, 嚐出濃濃的芒果香, 且多陣椰味, 真沒令人失望。
如要將心目中的甜品排名, 心太軟該會是三甲。 所以當看到芒果choco心太軟($29)時, 二話不說便堅持要點, 哪會想到結果竟然……成品端來時, 給我的感覺更像朱古力蛋糕, 完全不是慣常的模樣啊! 同時也說明了蛋糕既預先做好, 落單後再以微波爐翻熱, 只廿多秒便可奉客。
蛋糕藏在小紙杯內, 飾以幾粒棉花糖, 還是喜歡脫模後的模樣。 對這樣的賣相實在看不過眼, 逐自行動手, 撕開紙杯後再搬到碟上, 希望會捕捉到那流心的一刻。 現實有時侯是殘酷的, 滿心歡喜地叉進去, 只感受到蛋糕的軟綿, 沒軟心所引發的興奮, 不其然露出一個失望的表情, 淺嚐一口, 才驚覺完全是冷的, 不得不坦白告之店員, 表示可再代為加熱一會兒。這次效果較好, 至少入口是暖的, 外邊沒預期般脆口, 厚厚的, 密度很高, 濕軟的樣子, 只是近底部有少量的朱古力漿流出, 算不上澎湃, 雖標榜用上比利時朱古力打造, 出來的濃度不太高, 不夠甘醇 , 芒果粒更是少之又少, 得小心地去發扎掘, 才勉強找到丁粒, 果香淡薄, 大家也沒意思要清掉。
本來對店家儲下一些好感, 但心太軟的質素實在令人失望, 更有少少呻笨, 明明早前推出過團購優惠, 以半價便可購得現金券, 卻錯過了, 如今再用正價一試, 竟是這個不完滿的結局, 很難有意欲再訪啊!
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