故鄉俱樂部 (已搬遷) 新店位置

週末為食之旅鎖定長洲，記憶中以美食聞名的離島。長洲除了太平清醮的平安包，還有豐富又多樣的特式小食，當中馳名的日式紅豆餅當然要試試。小店位置不難找，大路轉角處見到搶眼的大紅招牌，外加等吃的人龍，就知找對地方了！舖面不大中間有個小小的售賣處，旁邊是漆成白色的木籬笆，用粉筆畫在黑版上的店名很有DIY的感覺。是日5:30pm才到排隊的人龍不算長，當中以女性為主，大部份都是來買紅豆餅的。小賣部旁邊放滿色彩鮮艷的餐牌，都是店主親手所畫，很有小島風情。招牌下有指示，紅豆餅排左邊，壽司手卷排右邊。小食多滋味，是日單點一件紅豆餅淺嘗即止。店主先在枱上放小紙條，再放上熱辣辣的紅豆餅。餅皮是淡淡的黃色，比一般雞蛋仔來得淺，小小一個大概2吋圓。上手還是很熱的，應該是剛剛新鮮出爐，餅皮有彈性是淋身的，跟雞蛋仔那種香脆外皮不同。咬下去餅皮兩邊比較厚，口感尚算軟綿，可惜欠缺蛋香味。反而紅豆餡有粒粒紅豆，味道不太甜，比一般死甜的紅豆餡好吃得多。以$6即製紅豆餅來講，品質算是交足功課。雖然外表實而不華，卻充滿了手作的幸福滋味，來長洲玩的話，記得一試這個紅豆餅。